美食旅遊

暑假旅遊旺季進入最後卡位，從宿霧果凍海與鯨鯊共游、洛杉磯直擊大谷翔平揮棒，到曼谷文華東方的奢華假期，今年暑假的旅行清單比想像中更精彩。在通膨與燃油費波動夾擊下，旅遊業者也掀起優惠大戰，從5日免2萬元的團體行程、樂園門票1折，到有機會以百元入住人氣飯店。比起一味追求低價，今夏旅人更在意的，是如何用有限預算，換來更豐富的旅行體驗。

說到「追星」，大部分人想到的是機場接機、場館外Stage Door蹲守、搶演唱會前排。但在香港啟德，追星的定義可以更大—因為這塊土地同時滿足了你對兩種「星」的執念。電影之星：無數港產大片和好萊塢取景團來過這裡造夢；演唱會之星：BLACKPINK、五月天、周杰倫、Coldplay、謝霆鋒……當今最猛的巨星，都把啟德主場館當自家客廳用。而最妙的是，這兩件事，你居然可以在同一天搞定。

我家本來沒有包粽子的習慣。爸爸是山東人，北方人沒什麼粽子文化，但到了端午節，也不能免俗，要吃粽子，那個年代不作興在外面買粽子，什麼都是自己來。

當旅行不再只是打卡踩點，而是生活方式的延伸，人們開始帶著自己的興趣出發。有人為了滑雪飛往北海道，有人把平日喜愛的瑜珈、拳擊帶進海島假期；而近年快速崛起的匹克球，更讓「運動＋社交＋旅遊」成為全球旅遊市場的新顯學。全包式度假品牌Club Med憑藉遍布全球的度假村與超過60項水陸運動課程，打造「全球最大運動學校」，更靠著運動社交吸引新世代旅人，光是2026年下半年，台灣成人系（Child-free）客群已成長4成。

對許多足球迷而言，四年一次的FIFA世界盃，不只是體育賽事，更是一場全球共享的節日。然而，當比賽時間恰巧遇上長途飛行，過去總免不了得在落地後匆忙補看精華、避開社群劇透。如今，這樣的遺憾有了解決之道。

鹽埕的老肉粽攤百家爭鳴，鹽埕埔大溝頂的肉粽攤「孫家肉粽」已飄香數十年。孫家肉粽三代傳承，陪伴高雄在地人度過一個又一個端午節。

提到韓國旅行，多數人首先想到的是首爾的繁華街景、釜山的海港風情，或濟州島的自然風光；但位於韓國中部的世宗市，卻展現截然不同的旅行樣貌。這座於2012年正式啟動的行政新都，沒有熱門景區的人潮擁擠，也少了商業觀光的喧囂，取而代之的是大片綠地、湖畔公園、現代建築與融入日常的文化體驗。從韓國最大的都會型湖水公園、國家級樹木園，到古寺花海、高空景觀咖啡館與象徵韓文精神的城市地標，世宗市正以自己的節奏，描繪出韓國未來城市最迷人的模樣。

在追求極速的當代，屏東竹田卻以「慢」突圍。先是獲得國際認證為慢城，近期又隨著「竹田頓物驛」開幕，將百年車站、舊倉庫與日式生活美學揉合，打造出全台少數下車即抵達的深度旅宿，讓旅人在火車聲、榻榻米與木質香氣中悠然入眠。

曾聽聞高雄人打趣地說：「在鹽埕，70歲都還算年輕人。」作為港都最早開發的區域之一，鹽埕承載著高雄最繁華的海港記憶，也留下許多飄香數十年的古早味老店，想吃最道地的南部粽，來這裡尋食準沒錯。

如果把首爾比喻成節奏明快的K-Pop舞曲，釜山是熱力奔放的搖滾樂，那麼位於韓國中西部的忠清南道，便像一首緩緩展開的古典協奏曲。這裡曾是百濟王國的重要舞台，留下世界遺產等級的古城與王陵，也孕育出聞名全韓國的公州栗子。登上公山城俯瞰錦江，在傳統市場尋找排隊名店的栗子年糕，入住韓屋體驗百濟王室文化，再以一口栗子甜點為旅程收尾。來到公州，歷史不再只是課本上的名詞，而是能被看見、品嘗，甚至親身走進的日常風景。

在高雄哈瑪星的老街巷裡，藏著許多在地人從小吃到大的早餐滋味，飄香超過45年的「阿足姨肉粽碗粿專門店」就是其一。一顆顆手工包製的南部粽，曾餵飽碼頭工人、陪伴無數學生長大，直至今日阿足姨依舊守在攤前，用熟悉的笑容招呼每一位上門的食客。

儘管大多數的威士忌品牌，都已經把用桶過程、調和資訊講得愈來愈清楚了，但有些關鍵細節，仍保留了一點神祕感。這對一般品飲者來說可能沒差，但對於追根究底的資深老饕，總還是覺得不夠過癮。