美食旅遊

邁入第五年的明池水劇場已經於4月26日在宜蘭的力麗馬告生態園區登場，今年由「十鼓擊樂團」與「滯留島舞蹈劇場」攜手演出，結合鼓樂及舞蹈的音樂劇「池中劍III─神魔之界」在大自然為背景的經典劇場登場，首日就吸引數百觀眾專程上山欣賞。

為了許多一進酒店就足不出戶的客人，「The Standard Hua Hin」設有全天候供餐的「Lido」義大利餐廳與酒吧，還有一間傍晚開始營業的泰式居酒屋「Praça」，前者擅長料理當地採購的海鮮、肉類；後者則供應各種道地泰國美食，每一盤分量都不大，可以一次享用到最多種菜餚，酒單上還有各種特色調酒，足夠讓我們在沙灘上邊吃邊喝，直到深夜微醺。

《八尺門辯護門》第四集男主角公設辯護人佟嘉駒追查案件追到基隆，不忘提醒同事：「基隆我最想吃的就是炸蝦仁排骨飯。」在地老饕一聽便認出，這就是在地知名老店「天天鮮排骨飯」，播出當時引起網友不少的討論。而這家50年老店，竟也是浮誇系小吃名單之一？

距離曼谷195公里、1920年代就成為泰國皇室度假地的華欣，在我心中一直是逃離喧囂、優雅度假的所在。2021年開幕的「The Standard Hua Hin」則為這座歷史悠久的度假小城帶來一抹亮麗的風景線。我特別喜歡華欣涼爽中帶著閒散感的早晨，無論是在沙灘上享用一頓超Chill的香檳早餐，或沿著海岸慢慢走去買一包哲阿姨的芒果糯米飯，都是打開華欣的正確方式。

去台南一定要嘗鍋燒麵，少量海鮮和清甜湯頭，是一般對鍋燒麵的印象。不甘鍋燒麵僅是幾隻蝦、幾顆蛤蜊，新北三重「啊母啊姆鍋燒麵」的老闆在麵中加入爆量海鮮，普通海鮮料不過癮，還有意想不到的紅蟳、鱈場蟹、龍蝦、淡菜，讓饕客來一碗真正的「海鮮鍋燒麵」。

台灣小吃何其多，普通的排骨飯、滷肉飯、鍋燒麵或麵線，已經無法滿足追求味覺與視覺雙重享受的饕客。幾位年輕老闆不約而同替小吃加碼，不僅用料澎湃，還兼具新創口味，讓饕客個個吃得飽足又滿意。　

在台中開業9年的「Bungy Jump Korean BBQ 笨豬跳韓式燒肉」，近期耗資1,500萬升級成2.0版。裝潢從汽油桶搭配暗黑色調，轉換成多巴胺綠的明亮色系，營造出實驗室的科技感。肉品嚴選台灣溫體豬，還要經過熟成讓肉質更甜嫩，包肉生菜、辛奇、蛋煎櫛瓜等韓式小菜通通讓你吃到飽。

「伯朗咖啡」繼2019年推出單一產區精品咖啡系列後，今年又重磅推出全新精品級產品「世界藏家」罐裝咖啡系列，含無糖的「五國頂級美式」與微糖的「五國特選拿鐵」。別於市面上以單一產區為主軸的精品咖啡，世界藏家兩款新品嚴選來自五個不同國家產區的精品咖啡豆，以黃金比例放大各產區的豆種特色，調配出富含多種層次的絕佳風味，讓咖啡愛好者每一口都能嘗到全世界！

「飛雪連天射白鹿，笑書神俠倚碧鴛」，2024年是武俠文學泰斗金庸（查良鏞）的百年誕辰，為了向大師致敬，香港舉辦《俠之大者—金庸百年誕辰紀念》。活動遍佈香港的文旅地標及公共空間，透過與多位頂尖創意人才的跨界合作，融合雕塑、繪畫、書法、設計藝術、沉浸式影音等形式，將金庸筆下的武俠角色以不同形式逐一呈現眼前。特別是著名雕塑藝術家任哲將歷時4年創作、重量超過15,000公斤，共36尊金庸角色人物雕塑無償借予此系列活動，讓不同年齡及背景的民眾都能深入金庸的武俠殿堂。

網路社群為現代媒體趨勢，旅遊平台Klook也宣布由社群為主體的「Klook Kreator」計畫正式在台展開，並預計投入上千萬美元，招募並培養台灣創作者，號召大家藉由自媒體「讓世界看見台灣」。

自2022年5月開幕以來，泰國曼谷的The Standard就成為諸多網紅的最愛，這回我們去住了3天2夜，發現這家位在金融區Silom的酒店雖然不走貴婦路線，卻有鬧中取靜、交通便利、性價比高的三大優點，唯一缺點是泰式早餐不太好吃。整體來說，下回來曼谷，The Standard仍在我的住宿推薦名單之中。

到曼谷最開心的活動就是盡情買買買，絕大多數購物商場都集中在BTS線上的Siam暹羅站、Chit Lom奇隆站，以及Phrom Phong澎蓬站，這篇報導羅列在地人認證的最新最好逛商場名單，讓大家輕鬆達成泰國購物目標，就算不愛購物，也可以去潮流商場開開眼界，實地感受一下泰國超強的時尚爆發力。