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午餐香鬆要秤重!沈伯洋:有義務好好說明

發佈時間2026.11.05 10:13 臺北時間

更新時間2026.11.05 10:30 臺北時間

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台北市營養午餐再掀爭議,有家長踢爆學校竟要求老師協助分發每人僅2克的香鬆,引發基層不滿。教育局回應是為避免過敏學生誤食才另外裝袋分發。對此,民進黨台北市長候選人沈伯洋批評教育局問A答B且缺乏配套,呼籲市府面對質疑切勿第一反應就是自認做得很好,應正面回應市民並提出完善的政策檢討以建立信任。

 

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近日有網友發文抱怨,先前才聽說台北市學校藍莓按顆發放,如今連香鬆都要「按克分配」。(圖/翻攝自Threads @miz891005)

台北營養午餐又有爭議!有家長踢爆,居然還要老師協助分發香鬆「每人2g」,直呼難怪沒人當老師。教育局稱,有學生對香鬆過敏,才另外裝袋,由導師分給沒有過敏的學生。民進黨台北市長候選人沈伯洋今(5)日表示,教育局的回應有點問A答B,而源頭還是沒有配套措施。他指出,不要每次大家提出質疑時,第一反應都是「我們已經做得很好」,這真的不是能夠建立信用的方式。

教育局說明,照片中的香鬆屬於拌飯用的調味配料,主要用來增添米飯風味,不列入主食或主菜的份量計算,學生的飽足感主要來自白飯、主菜及配菜。

教育局表示,經向學校了解,因校內有學生對香鬆過敏,為保障學生用餐安全,學校未將香鬆直接拌入白飯,而是另外裝袋送至班級,再由導師分給沒有過敏的學生。團膳業者提供配料及方式,均依據學校午餐供應委員會的決議,學校委員會可討論相關精進方式。

至於營養午餐份量,教育局強調,各校菜單均由專業營養師依教育部「學校午餐食物內容及營養基準」開立,針對國小低、中、高年級及國中學生,規範每餐熱量及各類食物份數標準,作為各校供餐的最低依據,並納入招標契約,要求廠商履行。

沈伯洋清晨前往環南市場拜票,他在受訪時認為教育局有點問A答B,怎麼可以用這樣的方式,秤兩克香鬆?他強調,源頭還是營養午餐有沒有配套措施。要讓大家都都能夠吃到免費的營養午餐,雖立意良善,但一定要有好的配套措施。他表示,他們也宣導非常久,台北市政府能否有自己的條例、家長現在要如何能夠幫到忙。

沈伯洋指出,辯論時也有問到這一題,但蔣萬安還是沒有回答。「我們那時候才剛講完以後呢,天母那邊又發生學生的不適,然後呢現在又發生這樣的一個事情,我覺得真的是有義務好好的跟市民來說明。」他強調,不要每次大家提出質疑時,第一反應都是「沒有,我們都已經做得很好」,這真的不是能夠建立信用的方式。

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