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全台急凍冷吱吱 美魔女中醫師教你用食補抗寒
發佈時間2017.03.02 19:33 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:23 臺北時間
- 圖｜翻攝臉書
受強烈大陸冷氣團影響，氣象局1日針對台南以北十八個縣市發布低溫特報。從3月2日晚到3月3日清晨全台「急凍」，晚間嘉義以北、宜蘭等空曠地區低溫將下探九度，該吃什麼食補禦寒強身？讓吳明珠中醫師告訴你！
強大冷氣團來襲，這時想吃暖身祛寒的食補，吳醫師說，民眾可以選擇薑母鴨、麻辣鍋、麻油雞和羊肉爐等，像是麻辣鍋中加了許多像八角等香料，麻油雞則是先用老薑加酒和香料，雞肉再放下去燉；所謂人參補氣，羊肉爐的羊肉則可以補形，也可以食用牛蒡和栗子。
另外若想選擇溫補，當歸、川芎、白芍、熟地組成的「四物湯」，可以養血；若再加上「四君子湯」人參、茯苓、白朮、炙甘草就變成了「八珍湯」，八珍湯再加上黃耆、肉桂，就是「十全大補湯」，再加上排骨就成了藥膳排骨。吳醫師還推薦女性食用紅糖薑湯，最能達到補血的效果。
但吳明珠也提醒，慢性病患者像糖尿病、高血壓、痛風和皮膚病患者，需要經過醫生諮詢後才能吃這些食補，或者是吃所謂的「清補」，也就是不加藥材，加菜心、紅蘿蔔等蔬菜替代，同樣具有祛寒又不燥熱的功效。
吳明珠說明：「冬天走腎，春天養肝」，也叮嚀食補不能亂吃，勿過度食用，千萬不可補過頭，否則會導致口苦、口乾、嘴破，甚至無法入眠。
除了用吃來禦寒，吳明珠也建議，也可用泡湯、泡腳等方式，把身體擦乾後抹上乳液，如果真的冷到受不了，可穿上襪子再鑽進被窩，但不要穿太緊的襪子入睡，以免對血液循環造成影響。