麻油雞

  1. 時事

    他沒錢買情人節禮物改下廚 送餐慰勞愛妻網讚:別人老公不會讓人失望

    別人的老公總是不會讓人失望!今(14日)是今年第一個情人節,一名人夫去年因新冠疫情影響收入,沒有多餘的錢能買禮物,所以親自下廚煮了一鍋麻油雞湯,並在濕冷天氣裡專程送到老婆在淡水上班的幼兒園,滿滿誠意讓網友都說讚。

  2. 時事

    去過全家、遠百美食街民眾注意! 北市再曝5處足跡籲1812人採檢

    近來隨著國內疫情加劇,各縣市也出現許多確診者之公眾足跡,今(27日)上午台北市副市長黃珊珊就再於臉書公布5處確診足跡,包括中國科技大學、全家長賓店、大食代廣場、阿圖麻油雞和遠東百貨寶慶店的B1美食街。黃珊珊亦呼籲,共1,812位曾經前往在足跡重疊時間前往以上場所的民眾,儘速至各大醫院採檢。

  3. 時事

    宿醉、吃薑母鴨皆可能酒駕 道安會曝2高風險時段:酒駕死亡較去年增

    年關將至餐敘變多的情形,加上東北季風、大陸冷氣團報導,交通部道安會統計雖酒駕致傷的人數下降,但死亡卻較同期增28人、13.7%,提醒民眾不要忽視「無自覺酒駕」的情況,包含隔夜宿醉與食用酒精料理;道安會也指出,酒駕高峰落在16時至20時及20至0時,提醒應充分休息勿存僥倖心態。

  4. 時事

    好市多開賣「冬令進補料理」料超滿 網嗨:買起來

    美式賣場好市多(Costco)商品CP值高,擁有許多死忠會員。近日天氣微涼,有網友就分享好市多開賣一款冬令進補的美食,份量和給的料超多,網友看了實拍照片好生火,直呼「看起來就很美味」「買起來」。

  5. 財經理財

    【萬華麻油雞老店】酒客搗亂讓她忍痛棄40年老攤 開店賣冷凍包再創佳「雞」

    氣溫驟降,許多人會想要吃麻油雞,萬華40年老店蔴油李店前,近日都會聚集不少欲藉熱食驅走寒意的客人。歷經慢煮、冰鎮過的黑羽土雞肉,放入麻油雞高湯中稍稍加熱,盛碗,上桌前淋上些許米酒提味。不若其他店家爆炒逼出迫人香氣,李家的麻油雞氣味相對溫和不躁進,麻油與酒香隨著白色氤氳漫溢,光聞味道就感覺到滿滿暖意。

  6. 財經理財

    【台灣老店】酒店經紀返家接麻油雞老店 遇疫情改賣冷凍包更夯 蔴油李

    萬華老店蔴油李原本是尋芳客、酒客最愛的宵夜場,在剝皮寮對面擺攤40年。二代老闆李佳美為了斷開醉漢帶來的困擾,今年5月找了店面搬離,開幕隔天爆出本土疫情,一週內營收瞬間歸零。原本只是想幫助弱勢,也避免浪費食物,她把招牌料理做成冷凍真空包當成物資捐贈,結果觸發靈感,開始販售冷凍麻油雞與當歸豬腳,意外讓位在重災區的老店疫情期間得以倖存,也讓李佳美找到老店新的可能。

  7. 財經理財

    【萬華麻油雞老店番外篇】開幕2天遇疫情 不顧還欠債她捐出僅有物資助弱勢 蔴油李專訪

    「還好我挺過來了!」隨著疫情降溫,人潮慢慢湧現,蔴油李的老闆娘李佳美終於能鬆一口氣。5月中萬華爆發本土疫情,位在重災區的蔴油李剛從路邊攤轉為店面,「開幕不到5天,這裡變空城。」聊起當時情況,李佳美的表情仍有驚愕,「5月12日重新開幕,第一天生意很好,賣了20幾斤的豬腳,第二天業績剩不到5成,第四天做半天就撤了,早上11點開門賣到下午4點營業額才700多元。沒有人,連車都沒有。」

  8. 財經理財

    【萬華麻油雞老店番外篇】KTV打工遇驚魂 同事聽見一首歌就抓狂開槍掃射 蔴油李專訪

    李佳美拿著菜刀,剁雞手法熟練俐落,家裡的攤位從她3歲那年開始營業,媽媽做生意時只能把孩子帶在身邊看顧,李佳美國小就能拿刀剁雞、煮麵、熬湯,問她是不是原本就被預定要接班?她小翻白眼,「家裡沒人想接才輪到我啦!」

  9. 時事

    客家版麻油雞不加鹽巴 老饕改放「關鍵一物」:湯頭更甘甜

    天氣逐漸轉涼,不少人會想來碗熱呼呼的麻油雞溫暖身子。一名女網友在臉書上分享「客家味麻油雞」,表示自己加了關鍵的一物,讓湯頭更甘甜,比一般麻油雞還要讚,拌麵線跟飯非常好吃,貼文發出後引起廣大網友迴響,直說也要跟著做。