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「付多少錢自己決定」 慈善麵包店不敵人性歇業了
發佈時間2019.02.15 16:32 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:29 臺北時間
美國一間連鎖麵包店，從2010年開始推出實驗性的慈善麵包店「Panera Cares」，客人可以自行決定要付多少錢，後來擴展了5家分店，但最終仍不敵營收慘淡陸續收攤，而最後一家波士頓分店也將在當地時間15日後結束營業。
連鎖麵包餐飲店Panera Bread在美國與加拿大擁有逾2,000家門市，創辦人在2010年推出實驗性的慈善麵包店「Panera Cares」，讓顧客自行決定要支付多少錢，這樣的制度可以讓有能力的人多付一點金額，能力較不足的人也能享受到餐點，但創辦者也直言，這樣性質的餐廳非常考驗人性。
2013年時，公司曾表示「Panera Cares」的營收只有一般麵包店的7～8成，由於營收不佳各分店陸續收攤，最後一家波士頓分店也將在當地時間2月15日結束營業。台灣也曾有類似的「誠實商店」，店內無人看管，讓客人可以自己誠實投錢結帳，後來則因有太多不誠實的竊盜而停業，令人不勝唏噓。