麵包店

美食旅遊

後疫情時代麵包店新型態　「慶祝麵包」轉型玻璃櫃式服務

疫情重創餐飲業者，但烘焙業者卻在防疫戰事裡異軍突起，平均營業額逆勢成長一成起跳。老店新品牌「慶祝•celebrate baking」卻捨得放下最賺錢的時機，自主停業一週，全新裝潢麵包玻璃櫃式服務，8月初起轉型為由專人從透明櫃內為客人挾選麵包的銷售方式，以長期抗疫的決心守護食安。我認為，慶祝麵包此舉成為後疫情時代新型態麵包店的示範業者。
時事

【戴口罩很難嗎】高雄婦拒配合實聯制吐口水丟吐司　店家怒曝監視器畫面：拜託你別出門！

疫情當前，戴好口罩人人有責。高雄市一名婦人日前到麵包店購買麵包，先是口罩只戴到下巴被店員要求戴好，隨後店員數度要求婦人配合實聯制，婦人卻回嗆「我沒在登記的」，無奈的店員只好表示「若不配合只能請你出去」，婦人一怒之下就將手上拿的吐司扔回架上，離去前還脫下口罩，悻悻然朝店家門口地板吐口水。
美食旅遊

【試吃筆記】隱身行天宮旁巷內的神祕麵包店

初次來到「ButterFried」，吸引我目光的便是牆上的6台烤麵包機，本身就喜愛這種精緻小家電的我，不免先研究了一番，店內整體空間不大，展示櫃上可以看到今天提供的麵包品項有哪些，但據我所知，大多品項都會在中午過後完售，要買要趁早！
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中秋雪餅再進化！　LE GOUT推出限定版九宮格雪藏麵包

繼上回九宮格迷你台味麵包熱賣後，內湖「LE GOUT」麵包店今年中秋再次推出九宮格系列，將9種冰涼的鮮奶內餡包進小方塊麵包裡，雪藏九宮格小方塊禮盒售價650元，即日起至9月30日，每日限量推出。
美食旅遊

在西門町屹立70年的世運食品　根本是被麵包耽誤的滷味店

老字號麵包店「世運食品」在70年前以台式麵包起家，創辦人吳定標家族一路加賣「倫教榚」、「餐盒點心」、「滷味」、「港點燒賣」和各式伴手禮盒，其中家常口味的滷味「棒棒腿」、「米血糕」、「蘭花干」現點現夾，用塑膠袋裝著邊走邊吃，是台北人記憶中放學後的呷點心時光，因為滷味賣得太好，有人甚至開玩笑形容：「這是一間被麵包耽誤的滷味店。」
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【端午呷粽】70歲老麵包店祕密賣粽　老客人瘋搶上萬顆

台北老字號麵包店「世運食品」70年前以台式麵包起家，一路以來還開賣「餐盒點心」、「台式滷味」、「港點燒賣」等多樣鹹食，在這間什麼都賣什麼都不奇怪的麵包店，其實連續40年來的端午節，都會開賣北部粽口味的「經典粽」，即使低調不刻意行銷這款節慶食品，每年還是被老客人瘋搶上萬顆。
時事

撐不住了　布列德麵包宣布關閉所有實體店面

頂新旗下的連鎖麵包店「布列德」，今（8日）在官網宣布，受到疫情衝擊以及營運調整，將於本月底（30日）全面停止實體門市的營業，表示期待未來會有更多元的營運模式和大家再次相見。
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宜蘭新開文青麵包店　「莢麵包」吃得到台灣土地滋味

今年5月在宜蘭冬山新開幕的文青風「莢麵包」，以台灣各地食材用心做成各式吐司與麵包，很快地成為在地社區媽媽與學校師生的愛店。
時事

竹南麵包店大火　消防員救出3樓受困婦人

苗栗縣竹南鎮市區一家麵包店今天上午傳出火警，濃煙不斷冒出，消防隊獲報，一面布水線降溫，一面以電鋸破門，進入火場，救出受困在3樓的婦人，大火隨即被撲滅火，清理火場時，消防人員發現，一樓麵包作坊整面牆燒黑，起火點可能在此，不排除是烤爐電線走火，但詳細起火原因，仍須進一步深入調查。