美國紐約最火紅的新麵包，每個售價60美元（約新台幣1,911元），你買的下去嗎？據《紐約郵報》報導，9月中旬，位於紐約拉法葉街的Rye麵包店開幕，一個價格不菲的黑麥麵包，帶來熱門話題與高人氣。
原料天然 外皮酥內裡有嚼勁
《紐約郵報》指出，紐約有40美元的起司披薩和28美元的玉米熱狗，現今有60美元的麵包，顧客反應出奇地好。Rye麵包店面積3千平方英尺、設計風格簡潔，乍看之下很容易被誤認為是現代家具店，是奧地利裔店主Martin Auer的心血之作。Martin手工製作的這款黑麥麵包，重3.3磅、圓形，且低蓬鬆，只用鹽、水和進口有機黑麥粉製成，這些黑麥粉生長在Martin所說的「祖傳土壤」中，與紐約其他高級麵包店（例如Breads Bakery和Ole & Steen）的酸麵包產品不同，這款麵包不含糖、籽或香料，在烘烤前都會自然發酵24小時，產生略帶堅果、麥芽、甜而不膩的風味。剛出爐的麵包口感濕潤，因此在出售前至少要在木架上「醒發」8個小時，「否則就很難切開。這種麵包在家可以保鮮6天。」Martin的兒子Tim說道。乍看之下，這款頂部扁平的麵包像極了節日餡餅，它沒有斑駁棕色和白色的划痕外皮。那口感如何？品嘗過的人形容：「餅皮酥但不脆，內裡有嚼勁。」
評價兩極 有肯定也有人吐槽
縱使高價麵包掀起熱潮，但評價兩極，有網友給予好評：「它證明，雖然我們活著不只靠麵包，但麵包好吃，生活更美好。」「誰也無法否認製作過程中傾注的心血和用心。」另有些人不捧場，表示：「就算我超級有錢，我也不會花60美元買它。只有那些需要感覺自己很重要的人才會這麼做。還有，別跟我提28美元的玉米熱狗。」「從追隨熱潮的人身上賺錢太容易了。」
