麵包

  1. 時事

    吐司1吃法讓台灣人瘋排隊砸錢! 俄羅斯正妹震驚像乞丐:窮人才這樣吃

    台灣的物價高到連外國人都嚇傻?節目《同學來了》日前邀來各國代表,分享他們對台灣物價的看法,來賓們紛紛表示,包括羽絨外套、酪梨、電影票等物品價格都讓他們驚呆。其中俄羅斯正妹妲夏更分享自己與媽媽去朝聖台北一間新開幕的著名吐司店吃麵包,看到帳單卻感到相當傻眼,直呼「台灣的全麥吐司真的貴死」,還吐槽「我真的覺得這個吃法像乞丐一樣,我們都不會這樣吃的」。

  2. 財經理財

    世界麵包冠軍師傅用它比賽 台灣小麥揚名國際

    2022年於法國舉辦的路易樂斯福世界盃麵包大賽,台灣首度獲得了團體賽冠軍,世界麵包冠軍師傅武子靖在歐式麵包項目中,選用了本土小麥品牌「十八麥」來製作,讓台灣小麥揚名國際。

  3. 美食旅遊

    第四屆「UniBread烘焙王麵包大賽」走國際賽規格 「茶天下」王柏峰抱走冠軍為世界大賽預先熱身

    疫情趨緩,第四屆「UniBread烘焙王麵包大賽」重新回歸,並再次接軌全球烘焙賽事的最高殿堂「法國9thMONDIAL DU PAIN世界麵包大賽」。10月28日於台中舉辦的總決賽圓滿落幕,「茶天下」的王柏峰勇奪年度烘焙王,成功拿下法國9thMONDIAL DU PAIN世界麵包大賽的入場門票。

  4. 財經理財

    【圓片牛軋糖始祖番外篇】堅持用復古木櫥降溫 國內第一批蜂蜜蛋糕學徒自慚會做不會賣 喜之坊專訪

    「會做不一定會賣!」黃永吉19歲進入長崎本舖,是國內第一批做日式蜂蜜蛋糕學徒,自立門戶在台北市大安區創喜之坊,除了賣招牌產品蜂蜜蛋糕,也販售各式麵包、蛋糕與中式糕餅,成為社區型烘焙坊。30多年來,儘管蜂蜜蛋糕銷量銳減,他仍維持手工製作,加入龍眼蜜的蛋糕烤製過程得開爐翻轉3次,憑經驗調整火侯受熱均勻度,出爐後再放入木櫥降溫,維持老派手作溫度與美好。

  5. 美食旅遊

    舊城區早午餐飽藏書卷氣 植栽和老物件打造「TAKE FIVE五方食藏」大稻埕店新樣貌

    「TAKE FIVE五方食藏」大稻埕店過去用了一年的時間,藉由快閃計畫傳達美味與理念之後,今年9月底換上新裝,並精心規畫全日早午餐,讓遊客能靜心感受大稻埕的慢活氛圍與愜意,更攜手「boven雜誌圖書館」於二樓提供超過千本的飲食藏書,除了實際品嘗,也能在老傢俱的懷抱中飽覽飲食的知識與養分。

  6. 美食旅遊

    【台中回春2】百年木造建築裡的精釀啤酒餐廳 「南園酒家」重現日治精養軒用餐情懷

    台中產業故事館長傅琮貿談起前站聚集許多日治時期的商業建築,讓我忽然對早年居住在這座城市裡的人們,都去哪裡找樂子感到好奇。來到位於民族路上的「ChangeX Beer南園酒家」,據說這裡是往日富豪、仕紳與官員下班後的娛樂場所。

  7. 娛樂

    動力火車備戰演唱會 攜世界麵包冠軍師傅推限量甜點

    動力火車將於10月15日在高雄舉辦《都是因為愛》演唱會高雄場,與世界麵包冠軍師傅陳永信攜手,推出動力火車推出的限定聯名商品「動力捲」,且限時限量販售・三人結緣於2021年中秋節前夕,動力火車邀請公司同門職人陳永信,一起上通告做月餅,尤秋興說:「當時就有說不知道有沒有機會一起合作,沒想到這麼快,我們就要開發推出這款限量商品。」

  8. 時事

    蘭嶼150元炒麵麵包遭嫌貴 老闆自辦「大型公審會」免費送:難吃就下架

    離島因物資運送不易,食物通常較台灣本島貴,近日就有一名PTT鄉民到蘭嶼遊玩,發現炒麵麵包竟要價150元,直呼「第一天就會破產」。沒想到文章釣出店家老闆回應,直接公開成本,更自行舉辦「大型公審會」,不但免費招待鄉民吃炒麵麵包、喝酒半價,還會抽獎送船票及住宿,被鄉民推爆稱「超強行銷」。

  9. 時事

    好市多大理石麵包成分含「牛皮」 網友傻眼:不小心破戒了

    美式賣場好市多(Costco)經常推出不同的糕點類商品,近日有消費者購買6入裝的「大理石麵包」,回家吃完才發現原來食材成分中包含「明膠」,後面還有括弧特別強調「牛皮來源」,這讓原po傻眼表示,「很好吃的麵包,可惜我不吃牛,不小心破戒了」。