美食旅遊
傳承五代桃園老茶廠 體驗自己用石臼「磨茶粉」
發佈時間2021.05.05 15:00 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:38 臺北時間
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桐花季節到，客委會推薦旅客到訪桃園龍潭周邊賞花。若是還有閒暇時光，不妨前往在地傳承五代的「福源茶廠」，享受外頭沒有的磨茶粉體驗。
過去的桃園龍潭，全盛時期有數百間茶廠，不過隨經濟起飛，農業發展受到衝擊，茶廠們也陸續無法經營，目前僅存數間老茶廠。其中1903年開業的「福源茶廠」，如今已經傳承至第五代，除了製茶，更開拓新的遊客體驗行程，讓更多人願意走入老茶廠。
走入茶廠，帶路的是第五代的黃政偉，傳承百年茶香家族，他對製茶過程保有濃厚熱誠。走逛茶廠一圈，可認識茶菁、萎凋、炒菁、揉碾、乾燥、撿茶等過程，也可對茶廠機器有初步認識。
旅客到訪老茶廠，最有趣的是可以體驗「磨茶粉」。使用傳統石臼手磨3至5次，看著茶葉從粗變細，之後再篩掉粗茶梗，只留下如沙般的粉末，細茶粉可以直接泡茶飲用，或者撒在蛋糕上增添風味，是挺不錯的伴手禮。
福源茶廠
- 地址：桃園市龍潭區竹龍路590巷56號
- 電話：03-479-2533
- 營業時間：08：00～18：00
- 體驗行程：磨茶粉50元／人、導覽100元／人