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水滾馬上關火等於喝毒水？官方數據揭事實 毒物專家教一招保心安
發佈時間2026.04.24 19:42 臺北時間
更新時間2026.04.24 19:42 臺北時間
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最近網路群組盛傳一則恐怖訊息，聲稱水一滾就關火會喝進一堆化學毒素，甚至說開蓋時會吸入有毒氣體，這種說法嚇壞不少人，也在網路上瘋傳。
煮自來水人體會吸收致癌物？
台灣事實查核中心針對這則網路傳言進行查證，傳聞指出，煮開水要是沒多滾個3至5分鐘，就是在喝化學毒水。傳言還煞有其事警告，水剛滾時毒性最強，要是沒開蓋揮發，這些致癌物三鹵甲烷就會被人體吸收，引發不少民眾焦慮。
三鹵甲烷是什麼？
對此，環境部趕緊跳出來拍胸脯保證，台灣自來水的加氯量其實非常低，全台抽驗合格率高達99.8%以上。雖然自來水加熱確實會產生三鹵甲烷，但那是消毒副產物，含量遠低於標準，民眾可以不需過度恐慌。環境部並拿出科學證據比對，台灣煮沸後的三鹵甲烷含量僅每公升0.007毫克，遠低於美、日等大國規定的0.08毫克。官方嚴正澄清，水滾即關火並不會對身體有害，化學毒水的說法完全是網路謠言，別被騙了。
擔心自來水有毒要怎麼做？
林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海也曾指出，自來水中的三鹵甲烷是揮發性物質且含量極少，不具備致癌威脅。並建議民眾如果真的很介意，煮水時可順手打開抽油煙機，水滾後開蓋多煮個3分鐘，就能輕鬆解決疑慮。