美食旅遊
台灣人真的好愛釜山！訪韓旅客近半數都去過 美食海景之外還有療癒新玩法
發佈時間2026.10.27 12:57 臺北時間
更新時間2026.10.27 12:57 臺北時間
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台灣人的「釜山病」有多嚴重？根據釜山廣域市統計，2026年1至8月，造訪釜山的台灣旅客累計達71.8萬人次；光是8月，造訪韓國的台灣觀光客中，就有高達46.1％的人走訪釜山，幾乎每兩位訪韓台灣旅客，就有一位把這座城市排進行程。對台灣人來說，釜山的吸引力早已不只有豬肉湯飯、海雲台海景與廣安里夜景；有趣的是，台灣旅客玩釜山並沒有單一模式，從家庭親子、情侶夫妻到獨自旅行，各種客群都能找到自己的玩法。
台灣旅客為何一去再去？美食、交通與自由行都是關鍵
釜山的魅力，首先來自容易上手的旅行條件，作為韓國第二大城市、世界第五大港口，釜山兼具海洋風景與都會生活，擁有七座海水浴場與七座特色大橋；從金海國際機場搭車前往南浦洞一帶約30分鐘，抵達後便能開始逛市場、吃美食、看海景。對不想把假期耗在交通上的旅客而言，這樣的便利性尤其有吸引力。
美食則是另一個讓人念念不忘的理由。從豬肉湯飯、小麥麵、魚板到傳統水產市場的新鮮海產，釜山的飲食文化兼具日常感與地方特色。2024年起，釜山納入《米其林指南》評選城市，也讓旅客在經典小吃之外，多了探索精緻餐飲的選擇。
而對台灣遊客來說，從桃園、台中與高雄都有直飛航班，這樣的自由行便利程度，直接反映在觀光通行證的銷量上。2023年2月推出的「Visit Busan Pass」，截至2026年6月累計銷量已突破96萬張，整合全市200多個觀光設施的免費入場或折扣優惠，並提供24小時、48小時及Big 3、Big 5等不同方案，方便旅客依照停留時間與興趣安排路線，而對於重視自由度與重視CP值的台灣旅客來說，極具誘因；截至目前在購買Visit Busan Pass的國際旅客當中，台灣佔65.9％。
各國旅客玩法大不同 台灣人從家庭出遊到獨旅都能玩
根據Booking.com分享的市場觀察，台灣旅客赴釜山的客群組成相當均衡，家庭親子、獨旅，以及情侶夫妻皆占有一定比重；日本旅客則以獨旅較為突出，美國與澳洲旅客多以情侶或夫妻同行，新加坡旅客則偏向家庭出遊。這些差異讓不同國家旅客在同一座城市，都能玩出各自的風格與路線。
對台灣旅客來說，這種多元性意味著釜山不只適合朋友相約購物、吃美食，也能依照同行對象重新設計行程。帶孩子出遊，可以安排海岸風景與文化景點；情侶夫妻能將海景、餐廳與溫泉水療串成放鬆假期；獨旅則可放慢速度，在街區、咖啡館與市場之間自由探索。
釜山整體觀光也持續成長，外國旅客人次從2024年的293萬，增加至2025年的364萬；2026年1至8月累計已達約343萬人次，釜山市並設定全年400萬人次的目標。郵輪觀光同樣升溫，靠港郵輪從2024年的114艘、約22.3萬名旅客，增加至2025年的206艘、約37萬名旅客，顯示釜山作為海洋觀光城市的吸引力，正延伸至更多旅遊型態。
旅行不只追景點 從情緒重置到身心療癒成新方向
除了熟悉的海景、美食與購物，另一個值得關注的趨勢，是旅客開始把旅行當成重新整理生活節奏的機會。Booking.com分享的調查指出，98%的受訪者將旅遊與正面情緒連結，84%認為旅行能幫助自己在心理與情緒上獲得重置，另有86%表示，光是期待旅程，就能讓心情變好。這也意味著，旅行的價值不一定只在於去了多少地方，出發前的期待，以及旅途中真正放鬆下來的時刻，同樣重要。
釜山的自然環境正好提供不同於趕景點的旅行方式，喜歡親近海洋的人，可安排海雲台或廣安里海岸漫步，把看海、散步與享用在地美食排進同一天；想讓身體徹底休息，則可安排SPA、水療、汗蒸幕等體驗。若希望旅程多一點儀式感，也能參加森林療癒、靜心茶道、海洋瑜伽等活動。
如果不想把療癒行程排得太抽象，也可從文化景點著手，甘川文化村原本就是釜山熱門的拍照地點，如今還有小王子主題展示空間可供探索，為熟悉的彩色山城增添新的探索理由；釜山近代歷史館則透過結合視覺、聽覺、觸覺與氣味的多感官展覽，讓旅客從不同角度認識城市歷史。
而對台灣旅客而言，美食仍然是最容易融入行程的療癒方式，一碗熱騰騰的豬肉湯飯、一份在地小吃，或是走訪水產市場、尋找自己感興趣的餐廳，都不需要太複雜的規劃，就能讓旅程多一點生活感。
有趣的是，Booking.com的調查還指出，約9成受訪者即使遇到突發狀況，也傾向調整行程或改期，而不是直接取消旅程。這種旅行彈性，恰好呼應釜山適合自由行的特質，可以追著熱門景點走，也能臨時改變步調，把時間留給偶然發現的街角、美食與海景。