童心怡

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【嘉義老屋營業中4】預約制懷石套餐「芋沺商行」主打全熟手工京料理! 不敢吃生食也能享受日本料理
美食旅遊
【嘉義老屋營業中4】預約制懷石套餐「芋沺商行」主打全熟手工京料理! 不敢吃生食也能享受日本料理
開在嘉義80年老屋裡的高級懷石料理「芋沺商行」,是年輕廚師夫婦林浚成與陳名媛經營的預約制餐廳。兩人皆為餐飲科系出身,熱愛日本料理的林浚成曾到日本京都知名料亭「菊乃井」拜師學藝,自大阪的辻調理師専門學校與調理技術研究所畢業後,曾在台灣的國際五星飯店服務。
【嘉義老屋營業中3】老米店化身質感咖啡館 「西瓜珈琲」這3款甜點重現家族美好回憶
美食旅遊
【嘉義老屋營業中3】老米店化身質感咖啡館 「西瓜珈琲」這3款甜點重現家族美好回憶
去年12月開幕的「Koffee Suika西瓜珈琲」,尚未營運前就受到許多關注,因為主理人Zac經營的「森咖啡」與「木商珈琲」都是嘉義名店。Zac的父母原本在嘉義市區經營鄉村風咖啡館,疫情期間退休,為了幫助展開退休生活的父母找事做,又不能太操勞,Zac決定再開一間只做外賣的咖啡館。
【嘉義老屋營業中2】修復過程像拆俄羅斯娃娃!檜木街屋民宿小小逐月坊 溫暖寂靜氛圍讓人遠離塵囂
美食旅遊
【嘉義老屋營業中2】修復過程像拆俄羅斯娃娃!檜木街屋民宿小小逐月坊 溫暖寂靜氛圍讓人遠離塵囂
座落國華街巷弄裡的「小小逐月坊」,是嘉義少有的木造民宿之一。民宿主人小小來自台北,10年前萌生創業念頭的她,除了花蓮、台東與屏東因距離太遠,無法在週末僅有的2天1夜尋找創業基地,其他地方幾乎都被她踏遍,卻始終沒有遇到心動的空間。
【嘉義老屋營業中1】老派西裝社裡的喫茶店 昭和風咖哩、烤日式糰子帶你回到往日風華
美食旅遊
【嘉義老屋營業中1】老派西裝社裡的喫茶店 昭和風咖哩、烤日式糰子帶你回到往日風華
被稱作「木都」的嘉義市,曾是台灣最大的木材集散地,現今市區仍有超過6,000棟木造房屋,造就獨一無二的街道風景。你能在嘉義的老西裝店裡品嘗阿里山茶與日式糰子,也能到舊山產行預約一頓正宗懷石料理,或造訪老米店外帶咖啡與布丁,甚至住在古樸老宅裡,嘉義就是這麼一座誘人老靈魂大爆發的城市。
【勇闖烈嶼7(有片)】小島食宿推薦:躺在床上看廈門海景夕陽 在地人必吃鍋貼與炒麵是這家
美食旅遊
【勇闖烈嶼7(有片)】小島食宿推薦:躺在床上看廈門海景夕陽 在地人必吃鍋貼與炒麵是這家
跟著亨式暢遊在小島上狂歡,兩天一夜只是剛好,想悠閒欣賞島上風景與充電度假,建議可停留3天,因此住在張開眼就有美景的地方,能為這趟旅程加分不少。
【勇闖烈嶼6(有片)】高粱行動酒車把整座社區變露天酒吧 遊客玩角色扮演聽居民口述小島記憶
美食旅遊
【勇闖烈嶼6(有片)】高粱行動酒車把整座社區變露天酒吧 遊客玩角色扮演聽居民口述小島記憶
極樂島體驗的壓軸是夜晚的行動酒吧,原先這場感受小島夜生活的「微醺枝葉」是在營區舉辦,但因為冬季海邊風大,為了讓遊客可以舒服品酒,團隊決定轉移陣地,希望藉此引領遊客走進西方社區,不只停留在一般觀光景點,但又擔心遊客的喧鬧聲會打擾到社區居民的安寧。
【勇闖烈嶼4(有片)】廢棄營區玩水彈射擊 開啟超刺激水鬼模式挑戰友情指數
美食旅遊
【勇闖烈嶼4(有片)】廢棄營區玩水彈射擊 開啟超刺激水鬼模式挑戰友情指數
來到曾是戰事最前線的烈嶼,總是不免俗地想來一點軍事體驗,而讓我既難忘又回味的是這趟旅程中的「水彈槍生存對戰」。這項體驗最特別的是在軍方曾真實使用過的「貴山營區L-18據點」進行,不論是碉堡內的16座機槍射口、字跡斑駁的精神標語,還有兩座戰車堡,都是當時留下的設施,再加上家揚與夥伴精心擺設的沙包、廢棄貨車、空油桶及輪胎,讓營區看起來更有軍事氛圍。
【勇闖烈嶼5(有片)】金門與高粱多的是你不知道的事!學年糕、編掃把、泡藥酒 留住小島失傳文化
美食旅遊
【勇闖烈嶼5(有片)】金門與高粱多的是你不知道的事!學年糕、編掃把、泡藥酒 留住小島失傳文化
提到烈嶼的商品,家揚與夥伴認為傳統的高粱手工藝,是最能代表金門和烈嶼的物產,因此,他們在行程中設計了高粱文化深度體驗,讓參與實做的遊客用紅高梁粉、糯米粉與紅糖三種簡單的原料,就能輕鬆完成高粱年糕的製作。
【勇闖烈嶼3(有片)】小島人日常超Chill 野外採集下酒菜 沙灘升火烤營養口糧賞無敵海景
美食旅遊
【勇闖烈嶼3(有片)】小島人日常超Chill 野外採集下酒菜 沙灘升火烤營養口糧賞無敵海景
成立嘉年華冰菓室後,許多來吃冰的遊客常問家揚,烈嶼有什麼好玩的?家揚覺得光用說的很難解釋,於是他與表弟阿亨一起創辦「亨式暢遊」,並打造至少需要在島上住一晚才能盡情享受的極樂島行程,遊程的第一個體驗就是小島採集。
【勇闖烈嶼2(有片)】小島青年開冰菓室復甦整條老街 生意好到讓父母變返鄉中年
美食旅遊
【勇闖烈嶼2(有片)】小島青年開冰菓室復甦整條老街 生意好到讓父母變返鄉中年
船一靠岸,我立刻直奔島上的西方社區,碼頭賣票大哥口中西方極樂世界的「西方」,就是這麼來的,而這一切的開始,源自於回到故鄉念大學的陳家揚。國小之前在烈嶼長大的他,跟多數金門人一樣,國中時期就來到台灣求學,後來誤打誤撞進入金門大學建築系,就此把他帶回故鄉。
【勇闖烈嶼1(有片)】到「西方極樂世界」住1晚 才知小金門原來是座度假島
美食旅遊
【勇闖烈嶼1(有片)】到「西方極樂世界」住1晚 才知小金門原來是座度假島
這幾年經常造訪金門,烈嶼對我而言並不陌生,上回造訪被稱為小金門的它,是為了登上大膽島,除了芋頭、碉堡、坑道與軍事射擊,我想不到如何能在這座小島待上2、3天卻不無聊?直到我參加了在地青年推出的極樂島行程。
【這群記者(有片)】金門三大好拍私房景點:400年蚵田、6米超高坑道、漂浮船型堡
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【這群記者(有片)】金門三大好拍私房景點:400年蚵田、6米超高坑道、漂浮船型堡
「許多人提到澎湖會想到海,說到金門就是軍事,但很多人可能對軍事不是那麼感興趣。」因此金門「北山洋玩藝」民宿主人Jack希望以攝影師的視角引領大家到金門探險,他笑說:「在適當的位置、適當的光線與適當角度」,就能捕捉到意想不到畫面,感受充滿美感的軍事氛圍。
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