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【試吃筆記】COVA週末限定 好貴婦的早午餐吃到飽
發佈時間2018.06.22 18:00 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:27 臺北時間
來自義大利米蘭的LVMH餐飲品牌COVA，以高級巧克力和手作甜點聞名，加上位在微風信義樓上，是貴婦們度過優雅下午時光的心頭好。不過他們可不只有甜點厲害，本週起調整菜單，推出週末限定的早午餐，只要點主菜，就可無限享用甜鹹小點，整個好適合小資姐妹們去開女子會啊。
6/23起跑的COVA早午餐，推出5款鹹食主菜，菜色以北義味覺為主，相當符合來自米蘭的身世，包括「義式火腿蔬菜烘蛋」「煙燻鮭魚及起司炒蛋配比薩薄餅」「波隆那肉醬鳥巢麵」「西西里風味鮮蝦水管麵」「米蘭紅花燉飯佐燉牛膝」，售價自680元至980元不等，供應時間為週六、日的早上11點到下午2點，週末睡到自然醒再出門也來得及。
這回我直接攻頂，點了980元的紅花燉飯佐牛膝，富含膠質的牛膝用番茄醬汁燉得軟嫩入味，搭配香氣飽滿的番紅花燉飯，對男生來說分量頗足夠，小鳥胃的女孩兒們可能得保留戰力，因為重頭戲在無限取用的甜鹹點吧啊。
鹹點部份有濃濃的義式風情，橄欖油、番茄、乳酪、生火腿等元素一應俱全，且沒有因為無限供應就失去精緻度，「蒙特岱拉火腿起司蛋糕」做成finger food，陳醋、火腿、起司在一口大小中堆出層次感，綜合冷肉盤和油漬起司也頗討喜，吃多吃少自己拿捏，很適合用來安撫等待主菜上桌的空空肚腸。