甜點
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美食旅遊
能「吃花」的咖啡廳藏身楊梅故事館!「好窩有花」把杏仁餅乾變成壓花創作 校長的下午茶只在週末供應
想感受客家人文氣息,一定要將「楊梅故事館」排進行程中。這裡曾是楊梅國中校長張芳杰與教職員的宿舍,不僅時常有免費藝文展覽,空間也保養得非常好;更棒的是張校長退休後與家人同住的居所,如今被打理為「好窩有花」,一間能令人好好沉浸、喝杯咖啡,吃一份內外兼具甜點的咖啡廳。

美食旅遊
全球首間「alice + olivia café」進駐信義三越A8 聯手甜點、茶藝職人打造酷萌時尚餐點
紐約時尚品牌「alice + olivia」全新品牌概念店進駐信義三越A8,全球首間常態性「alice + olivia café」也正式開幕,找來多位餐飲職人如「小隱茶庵」陳衣安、獲得多項國內外甜點大賽冠軍的年輕女主廚毛湘云等人設計菜單,將時尚與美食結合出全新話題。

美食旅遊
跟著懶人包吃爆南門市場!晚起買不到的草莓卡士達可頌、隱藏版滷豆干、巨無霸白鯧米粉
升級版的「南門市場2.0」還沒逛過嗎?一棟12層樓高的複合式大廈於原址拔地而起,新的南門市場設有空調、備了電梯,還設置了全新美食廣場,眾多特色小吃,就連平日裡流連百貨商場的年輕人們也逛得有滋有味。

時事
古早味涼西丸超療癒 移民署邀新住民在嘉DIY
內政部移民署南區事務大隊嘉義市服務站辦理新住民家庭教育暨法令宣導活動,並邀請嘉義市傳統文化與技藝協會陳真真老師DIY嘉義特色小吃涼西丸,讓新住民朋友從街頭美食瞭解在地文化。

財經理財
【生意經】曾月賣不到十罐果醬還得兼差養夢想 蹲10年熬出世界金牌 甜玉軒專訪
今年台灣在人稱「果醬界奧斯卡」的世界柑橘類果醬大賽拿下21個獎創紀錄,其中首次奪金的林韡勳,來自台南柳營的農村,得獎前仍在打工兼差,支撐自己的果醬夢。

美食旅遊
筆記高雄鹽埕老街下午茶!「沙普羅糕餅小舖」隱身商場超低調 蛋糕卷、起司條、福氣餅一字排開好難選
吃下午茶只能去咖啡廳嗎?高雄鹽埕老街區的「新樂集中商場」,早期是購買舶來品的重要地方,如今則成為挖掘美食的好去處。老商場裡頭的店鋪總是有種魔法,明明是迷你精巧的空間,卻能如同阿嬤一樣,變出各種選擇塞滿你的胃。

美食旅遊
【主廚落腳台東(上)】「漁采」讓東海岸物產當主角 鰻魚丼抓住總裁胃
台東坐擁海岸與縱谷的豐饒物產,只要有人願意精心料理,絕對能有出類拔萃的呈現。這回我在台東市區遇見兩位移民當地的大廚,老闆兼主廚林青諭擅長日式料理手法,他以東海岸為舞台、海陸食材為道具,打破台東有小吃、無大菜的刻板印象。

美食旅遊
【試吃筆記】別的地方吃不到!「ABV加勒比海餐酒館」端出邦交國聖露西亞的燉菜和炸餃
「ABV加勒比海餐酒館」以供應超過300款精釀啤酒出名,也不時推出中、南美洲風格的菜色。近期想讓客人體驗,加勒比海島國聖露西亞的料理,像是結合鹹魚和芭蕉的傳統國菜,用豬尾巴和紅豆煮成的燉湯,充滿咖哩香氣的扁豆炸餃,特殊口感和氣味,幾乎沒在其他地方吃過。

時事
台灣企業參加2023美味法國食品展 大秀正宗法系風味
法國在台協會商務處主辦的食品及餐飲業年度盛事「Food Experience美味法國」食品展,於10月23日至24日開展,有15家參展商、超過30個法國特色品牌共同展出,由開元食品代理的法國知名乳製品品牌肯迪雅Candia也參展,吸引眾多餐飲業者前來參觀,探索法國美味食材的精緻與華麗!

美食旅遊
【試吃筆記】人氣老宅和風餐廳「青春漢堡」攻占裕隆城! 創意新菜、甜點一次滿足
「裕隆城誠品生活新店」雖然已經開始營運,但餐廳真的是擠牙膏式的,一間一間慢慢開。台中日式漢堡店「田樂」的姐妹品牌「青春漢堡」,日前正式在商城內開張。除了吃得到經典的創意漢堡,還新增奢華口味的日式燉飯,以及用北海道小麥做成的法式吐司甜點。

時事
烘焙名師讚好市多甜點內餡「非常有水準」 網友推薦冷凍再氣炸
美式賣場好市多商品種類眾多,每次推出限時甜點商品,都會吸引不少人開箱討論。近日烘焙名師呂昇達在臉書社團推薦「菠蘿奶油泡芙」,強調這款內餡「非常有水準」,有不少網友湧入留言,還有老饕建議這款甜點可先冷凍後,要吃之前再丟氣炸鍋,就可以吃到非常酥的外皮。

美食旅遊
台北文華東方酒店「文華Café」參戰吃到飽!「平日午間饗.吃.吧」方案享受異國沙拉吧、精品級甜點
深知台灣民眾對buffet的熱愛,台北文華東方酒店的「文華Café」即日起於週一至週四的午間時段,推出全新精緻奢華半自助式「平日午間饗.吃.吧」方案,由主廚林禹德帶領其廚藝團隊設計出一系列來自全球各地的經典美味佳餚,除了沙拉、甜點吧,每季也會推出四款精選單點主餐,讓美食愛好者享受以舌尖遨遊世界各地的幸福感!