美食

每個人心中都有一張屬於自己的童年味覺地圖，標記著雜貨店的零食糖果，或是街角巷口的陽春麵。對裴社長來說，他心中地圖的原點，是基隆暖暖國小廣場前飄散蒜味與油蔥香的麵線糊。那裡是他人生第一次跨出家中熟悉的味道，獨自在外面的世界冒險，品嚐外食的滋味。那一碗紅褐色、帶著陽光與焦糖甜香的麵線糊，從此成為他生命中最溫暖的記憶。

由全球炙手可熱的韓籍名廚Akira Back以己之名開設的餐廳，如今已在全世界27個城市展店。2025年9月，這間將韓國傳統料理精髓、日式精湛手藝與美國現代元素共冶一爐的話題餐廳，在香港中環被譽為「標誌中之標誌」的The Henderson的5樓悄然綻放。作為前職業滑雪選手的Akira Back，將他對極限運動的速度與冒險精神的熱情帶進廚房，創造出充滿特色的菜式，但吃起來到底是什麼感覺呢？

亞洲50最佳餐廳在香港舉行頒獎典禮的隔天，我踏入了位於中環威靈頓街The Wellington 29樓的「永WING」餐廳，同行媒體笑說這棟樓地靈人傑，除了WING，拿下亞洲50第一名的大班樓也選址在同一棟樓裡。比起做傳統粵菜的大班樓，由主廚鄭永麒（Vicky Cheng）掌舵、在2026亞洲50最佳餐廳榜單中高居第二的WING，更讓我感到好奇。主廚Vicky用法式手法處理八大菜系，有人極愛，有人質疑，更掀起中菜領域傳統與創新的激辯，到目前為止，永仍然是米其林餐盤推薦，未拿到一星肯定。這樣的話題性與爭議性，的確值得上門一試；這次體驗，不僅是一場味蕾的盛宴，也是一次對中餐未來可能性的深度探索。

我這次去台中不只去巷子內吃美食，也真的走了很多路。連儒考棚都去了。走很多路的回報就是可以吃更多小吃，台中好吃的店太多了，我還要再去台中，多找一些好吃的店介紹給大家。

鴻海集團創辦人郭台銘上月重返台灣首富寶座。近日他現身台北大安區的壽喜燒餐廳，75歲的他親切合影，讓一旁的小朋友都害羞了。

甜點人人愛，除了一般商店販售之外，有網友近日發現，原來法務部矯正署商城也可以購買各式甜點，包括蛋捲、布朗尼、生巧克力等，讓她非常驚訝。貼文引發熱議，內行人也分享吃過的經驗和品項，還有人表示，「這超好吃，PO出來又更難買了」、「想吃，順便支持願意改過自新的人」。

現代都會生活節奏快、壓力大，你是否時常感到身體需要被溫柔滋養？別再只依賴保健食品了！現在，一碗傳承自香港家常智慧、由名廚林明健監製的港式養生煲湯，就能成為最療癒的「液態食療」！

睽違3年半，《孤獨的美食家 第11季》正式回歸，由松重豐再度化身井之頭五郎，於今（4日）在LINE TV開播。全新一季延續一貫療癒風格，五郎將走訪各個城市，以直覺尋找巷弄中的神級美食，而深受粉絲喜愛的原作者單元「QUSUMI隨意晃」也將同步回歸，帶來熟悉又輕鬆的節奏。

來到深坑老街，如果只吃完臭豆腐就走，那就太可惜了！老街上還有不少美味可以挖掘，先到百年歷史古蹟咖啡館喝杯手沖，再去品嘗網路爆紅的豆腐麻糬，最後買杯原茶葉現泡手搖茶飲，邊喝邊逛老街多快活。

引領全球薄底鞋浪潮的PUMA今天在中山區開設「PUMA H-STREET潮流得來速」快閃店，品牌大使曾敬驊穿上螢光綠的H-STREET現身，笑說自己近期食量變大，想穿著腳上鞋款去香港走走找美食、還可以跟特色招牌街景拍照。

位於新竹勝利路巷弄裡的「Fancy Tofu」，幾乎以一種帶著挑釁的姿態存在，因為它緊鄰傳統臭豆腐名店，卻不走主打外酥內嫩、快吃快走的路線，而是將臭豆腐搬進帶點復古藝文氣息的空間裡，甚至可以搭配紅白酒慢慢品嘗。

51歲的林志玲近日到香港參加巴塞爾藝術展，期間抽空在當地遊玩，吃美食、搭地鐵，她在社群網站分享旅遊照，相當有生活感。