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    生意正好卻要掰掰?!新潮麵疙瘩「BON Meingerda & Dumpling」營業到10月25日

    「嗨嗨大家,這次租約期滿我們也將畢業了」我很喜歡的一家新潮麵疙瘩店「BON Meingerda & Dumpling」,在粉絲專頁Po出關店訊息,走過4個寒暑,將於今年10月25日劃下句點,「至少會休息1年。」老闆彭駿鳴說。

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    【嘉義小吃】巷仔內才知道的「六哥炭烤玉米」 70歲老闆烤工了得

    嘉義水上鄉有一間炭烤玉米,70歲的老闆親自站烤檯,堅持只用新鮮玉米,裹上麻醬、辣醬,香辣涮嘴,讓我回到台北還念念不忘。

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    【裴社長廚房手記51】黃魚煨麵 東北風起才有的美食

    東北風起,又是吃黃魚煨麵的時候。以前要吃黃魚麵,第一選擇就是來來飯店17樓,所以和許多採訪對象也都是約在17樓。這也是「十信風暴」的主要場景。後來,17樓變成「請客樓」,我也常常去吃,但再也沒有在那裡點過黃魚麵,彷彿17樓的黃魚麵,隨著採訪對象和自己的老去,慢慢走出了記憶。

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    【味覺旅行專題】感受異國風土無須遠行 麥卡倫即刻帶你遨遊歐美

    旅行令人著迷,旅途的事物、風景、味道…,都能給內心帶來不一樣的啟發與感受,你心之嚮往的又是怎麼樣的一個旅程。擁有獨到釀酒工藝的「麥卡倫雙雪莉桶系列」,以歐、美兩洲最高品質的橡木桶,打造出跨國界的極致雙桶,釀造出誘人的琥珀色澤與醇香風味,因此成為卓越奢華單一麥芽威士忌的經典代表,兩百年來的釀酒智慧累積,將為威士忌迷帶來豐富多彩的極品味覺之旅。

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    【嘉義小吃】超低調「烘燒鴨肉」 鐵粉客人一次買5天份就怕吃不到

    開在嘉義市上海路的「烘燒鴨肉」,店頭很簡樸,只有老闆和老闆娘2人顧店,我來訪的時候,還沒有觀光客,確實很低調。

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    【裴社長廚房手記50】韓國石鍋拌飯 趁老婆不在家大吃的豐盛料理

    今天老婆回娘家吃飯,兒子一早就嘀咕,做一些媽媽不准吃的食物吧!那還不簡單,減肥期間不興吃米飯,今天就做米食料理吧!以前趕流行買的韓國石鍋很少用,立刻找出來做石鍋拌飯。

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    經典小吃、辦桌菜全包辦 到豊賀大酒家吃台味下午茶

    在靜謐的台北永康街轉角,突然冒出一個斗大肥美的巨型烏魚子,「豊賀大酒家」老闆林敬堯就坐在店頭,笑瞇瞇的手拿三根烏魚子棒棒糖等著我們。

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    【嘉義小吃】國華街無名米糕越嚼越香 叫「一組」的才算內行

    在嘉義市國華街有一間沒有名字的米糕店,據說人潮最洶湧時,會在下午4點開店後的1小時內光速完售,我搶在3點50分衝進店裡,蔡老闆邊擺器具邊說:「還沒好,先坐,差不多要4點10分。」深怕撲空的心中大石這才放了下來。

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    【嘉義小吃】新民路沒有名字的草魚湯 在地人原來喜歡這樣吃

    嘉義靠海,隨著海口人移入,早餐喜歡喝魚湯的習慣也逐漸流行到市區。新民路上有一間沒有名字的「草魚湯」,清晨5點半就開攤,讓嘉義人透早來喝湯。