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【台灣名店】風華在我手 漢清旗袍名店
發佈時間2018.11.23 07:55 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:28 臺北時間
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- 撰文│特約記者傅紀鋼
陳杏春因家道中落，國二輟學開始學製旗袍，至今50多年。他開設的漢清旗袍名店，舉凡影視明星、官太貴婦都是常客，連續劇《一把青》也指名訂製百餘件戲服。
隨著穿旗袍風氣不再，兒子陳浩然原本不願接班，陳杏春與太太苦撐老店，直到二年前，陳浩然不捨父母辛勞返家幫忙，他透過網路行銷，引進不少年輕客戶，讓光彩漸淡的老店又露出曙光。
「肩寬！」「袖圍！」「腰寬！」進到漢清旗袍名店的工作室，只見店內老師傅陳杏春一邊幫客人量身，一邊吆喝著，兒子陳浩然拿著筆記，一一寫下客人的身材尺寸。這是店內的日常景象。
霸氣一刀剪 謙稱沒什麼
轉到裁縫桌，陳杏春拿起剪刀，一刀裁出旗袍的輪廓，這工夫在中國被稱為「一刀剪」，盡顯老師傅的自信與專業，陳杏春卻謙虛地說：「這沒什麼，旗袍就這樣做的。」
幾十年來，漢清旗袍名店的客戶，不乏影視紅星、富商巨賈，但寡言沉穩的陳杏春從不講客戶的事，不管怎麼問，他只說：「你自己看，我不說。」牆上滿滿是明星來店的合影照片，海外有日本搞笑天王志村健跟女演員深田恭子，台灣則有藝人天心、歌手龍千玉、京劇名旦魏海敏等，都是叫得出名號的人物，但陳杏春就是不談。
「做這一行就是要謹慎，今天一個富商來店訂製，你到處去講，哪天有人來店裡搶劫綁票，十家店都賠不起，所以我都不說。」陳杏春對此相當謹慎，問他哪個明星做衣服有什麼想法或趣事，也是避而帶過。這或許也是他能抓住熟客的緣故。
陳杏春出生在現屬浙江省台州列島的大陳島，時逢國共會戰，從有記憶開始，陳杏春就幾乎在防空洞裡度過。「那時不管白天晚上，常常得躲在洞裡，吃飯睡覺都在裡面。對大陳島的記憶，就是一片黑暗。」陳杏春感慨說。1955年一江山戰役，國軍敗退，國民政府決定將大陳島居民全部撤退到台灣，這群人被稱為「大陳義胞」。
陳杏春回憶：「我們家跟其他義胞被安置在屏東眷村，但我們家本來是捕魚的人，不擅農作，那個時候苦啊！常常得靠附近的客家人接濟食物才活得下去，後來父母就決定來台北尋求活路。」
國二當學徒 夜睡裁縫板
陳家本來有3艘大船，被政府徵召後沒還，因此家境中落。家裡小孩多，陳杏春國二就決定輟學工作。透過親友介紹，他到台北成都路的「藍白時裝店」當學徒，師傅是上海人，依上海制度，學徒必須待滿3年4個月方可出師，合約為憑。
在教師月薪600元的時代，學徒前3個月的底薪才30元，逐季調整，幾乎等同賣身學手藝。陳杏春說：「當學徒，就是個苦字！清早6點起床打掃做事，晚上8點之後才能休息，師傅雖然供吃供住，但我們睡是睡店裡的裁縫板，這種事現在沒有的。」陳杏春學滿出師後，成了月薪600元的小師傅，在店裡又待了幾年。
退伍後，陳杏春轉到西門町附近的綢布莊，升格當了師傅，不領月薪，論件計酬，一個月可拿到1千600元左右，收入算是穩健。
做了8年後，陳杏春覺得自己手藝成熟，1979年，30歲的他決定再上一層樓：擁有一家自己的店。
當時旗袍店多集中在台北西區，陳杏春說：「那時東區剛發展，有錢人都住東區，那邊沒旗袍店，就決定在東區開業。」早年旗袍必然量身訂製，並非一般市民消費得起，陳杏春鎖定這點，在安和路開設漢清旗袍名店。
官太踏入門 槍兵跟站崗
一開始開業相當艱苦，5坪大的小店面月租就要6千元。陳杏春請不起員工，跟太太2個人縫製衣服。陳杏春回憶：「剛開始很辛苦，客人沒在這邊做過旗袍，怕做壞，只會拿衣服來修改。常常3個月沒人做旗袍，靠改衣服的小錢硬撐。」當時流行洋裝，常有客人拿著名貴時裝前往修改，發現陳杏春夫婦的手藝不錯，信任之後才跟他訂製旗袍，生意日漸興旺。
經營店面，不能得罪客人。以前台灣舞廳、酒家正盛時，許多小姐急著要新衫，下午訂晚上就要。陳杏春苦著說：「常常要連夜趕工，衣服一做好，半夜2、3點送過去。」而旗袍做好得依客戶喜好修改細節，有些明星、歌星趕著登台，就在店裡盯著師傅修改，「壓力很大啊！他們常催促說：『快一點！快一點！』閒不下來啊。」陳杏春耳中彷彿又響起客戶的催促聲，一邊搖頭。
80年代旗袍風氣衰退，但因陳杏春服務周到，客戶常常從年輕做到老，每逢婚宴喜慶或人生大事，就會來做一件新衣，旗袍也有租賃，因此生意還是穩定成長。
在旗袍業待了50多年，陳杏春從學徒生涯開始，就過著與顧客交手的日子，有好事，也難免有衰事。
「我的師傅手藝很好，他的店開在西門町，附近的酒女、舞女都找他做衣服。我那時候才16、7歲，幫小姐量身時碰到胸部都會臉紅，但小姐都很大方，會說：『沒關係，你儘量！』送旗袍去的時候，小姐常常穿『三點式的』就走出來直接穿。齁！小伙子哪受得了！當然做久了，後來就麻木了。」陳杏春講到年輕時，有點害羞起來。
上門的權貴富商絡繹不絕，突發狀況也不少，陳杏春想到就苦笑，「很多官太太或將軍夫人來量身時，黑頭車開過來，下車後，背著步槍的軍人跟著進店站崗，家裡小孩都被嚇哭。」
陳杏春也曾受到客人刁難，「有官太太拿布料來做衣服，做好了不喜歡，我賠錢她不要，硬要我賠她那塊布，還鬧上派出所！」陳杏春頗感無奈：「手工出錯自然是師傅的責任，布你拿來做好了又不滿意，錯在誰身上呢？有些小姐拿尼龍布來，那材料就一定會變形，做好了當然不滿意，就要我賠。我後來乾脆不做代工，只能選我店裡的布做。」
接單做戲服 開創新活路
當然來店的不全然都是奧客，陳杏春也跟很多客人成為好友。富商貴賈來做衣服，常會送他洋酒洋菸，外省老兵或長一輩的老太太，也會閒聊以前在大陸的事，「老兵們談長沙會戰、一江山戰役，或打日本軍的事。老太太們就聊些故鄉的風景跟家鄉味，日子就這樣打發去。」陳杏春說。
1997年，台灣婚紗攝影興盛。漢清旗袍名店隨著潮流，由東區遷往婚紗店林立的中山北路。而隨著中國崛起，仰慕中華文化的商機也開始增加，許多西方遊客跟華僑第二代看上漢清的手藝，找上門來。
此外，老店不但承製故宮博物院、中正紀念堂的員工制服，連白先勇的舞台劇《遊園驚夢》、公視電視劇《一把青》的戲服，也都委託漢清製作。陳杏春說：「《一把青》的戲服有100多件，我跟太太還有店長每天趕工，做了2個月才交貨。」看似衰退的旗袍業，似乎有了新活路。
二代攻網路 引進陌生客
而陳杏春已年近70，接班是大問題。第二代陳浩然現年38歲，學的是平面美術設計，本來沒想要接班：「我從小就學做旗袍，但年輕時比較叛逆，沒想過繼承家業。後來在外面闖，開了手機包膜店，也做不起來，看父母辛苦撐著這家店，就想說回來幫忙。」
2年前，返家幫忙的陳浩然，引進網路行銷手法，在購物網站下廣告，並透過粉絲頁推銷店裡的旗袍，也在網路社團跟婚紗、外拍攝影師合作，宣傳旗袍之美，效果相當不錯。
陳浩然說：「現在從網路來的陌生客，大概占了3、4成，效果意外的好。」陳杏春聞言後，在一旁謙虛地說：「唉，我的兒子不會說話，真是。他還嫩著呢！還得磨練磨練！」態度雖然挑剔，話中卻滿是欣慰，似乎對將接班的兒子還算滿意。
陳杏春手製旗袍時，不時對兒子加以提點，要他注意細節，還會差遣他跑腿買咖啡點心，教導待客之道。一時之間，彷彿往昔旗袍師傅指導學徒的場景重現。雖然陳杏春還沒退下第一線，但陳浩然有模有樣的力學篤行，也讓老店的傳承，踩穩了穩健的腳步。
顧客這麼說 舒服貼身 日常可穿
我因為有活動要用，來這租旗袍。旗袍就像禮服，突顯女人的線條，會變得更美，行動變優雅，氣質也會出來。他們的旗袍內裡穿起來很舒服，整體來說比想像中好穿很多，日常穿也沒問題。之後我想在這邊做一件旗袍，正式場合可以穿。
漢清旗袍名店
- 地址：台北市中山區中山北路三段53-6號
- 電話：（02）2586-6781