台灣老店

梅林水果行已經屹立半世紀，店裡招牌、木櫃、壁面皆是珍貴紅檜，也暗示水果身價不凡。第一代袁黃金月當年被丈夫賭債逼到帶著女兒從嘉義北上擺攤，後來靠著一顆賣到250元天價的日本蘋果打響名號；老店傳承到第三代，如今由袁明達負責到市場挑水果進貨，姊姊袁君和妹妹袁子婷共同打理店內大小事—從無處容身，到立足台北博愛特區金店面，梅林為「苦盡甘來」寫下了最台灣人的註腳。

梅林水果行已經屹立半世紀，店裡招牌、木櫃、壁面皆是珍貴紅檜，也暗示水果身價不凡。第一代袁黃金月當年被丈夫賭債逼到帶著女兒從嘉義北上擺攤，後來靠著賣戒嚴時期難以入手的日本蘋果打響名號；老店傳承到第三代，如今由袁明達負責到市場挑水果進貨，姊姊袁君和妹妹袁子婷共同打理店內大小事。從無處容身，到立足台北博愛特區金店面，梅林為「苦盡甘來」寫下了最台灣人的註腳。

想了解位於台北博愛特區「梅林水果行」的故事，時空要拉回1960年的嘉義朴子，梅林第一代袁黃金月的丈夫愛賭博，曾一夜之間在牌桌上輸掉2分土地，她四處做水果批發兼顧店，仍難補丈夫的無底洞；1970年，袁黃金月被債逼得走投無路，擔心自己是女人家，恐引來閒言閒語，便帶著三女兒袁秀梅北上討生活，那時，身上僅有150元。

梅林水果行第二代老闆袁勝雄，5年前動了膝蓋手術，如今已徹底退居幕後，將市場採購的重責大任交棒給兒子袁明達，店內的事則給兩個女兒袁君、袁子婷共同打理；袁勝雄和太太移居嘉義，享受充滿植栽的退休人生，只有重要節日，夫婦倆才會特別北上盯場。

台北士林瑞成百年棉被行創立自1888年，至今已138年。第1代李天賜自桃園大園起家，2、3代北漂台北打拚，於1936年在士林開店。瑞成棉被以傳統手工被聞名，至今仍保留百年製被工具，目前由第5代張寶仁接班。

台北士林瑞成百年棉被行創立自1888年，至今已138年。第1代李天賜自桃園大園起家，2、3代北漂台北打拚，於1936年在士林開店。瑞成棉被以傳統手工被聞名，至今仍保留百年製被工具，目前由第5代張寶仁接班。

農業時代沒有機械被，棉被必須手工製作。一條棉被的被胎，需經整棉、鋪棉、彈棉、壓篩、收邊、牽紗、掄被、翻被、縫合，共九個步驟。其中，彈棉最需手藝，師傅得背著比鋤頭重的彈弓，忽上忽下均勻震動，把壓成硬塊運來的棉花彈鬆。一彈就是一整天。手法必須輕巧，彈得不好，棉花殘留硬塊，就無法整被，且濕氣過重時，棉花更易結塊，手勁必須拿捏。

而80到90年代，士林夜市成為觀光勝地。當時工廠製作的化纖被興起，橫掃市場。傳統手工棉被難以競爭，導致瑞成一度虧損，張寶仁無奈地說：「尼龍比棉花便宜，機器1天可以生產100床尼龍被，手工棉被1天最多只能做2床，怎麼拚？」

開業自1888年的瑞成百年棉被行，傳承五代，店面幾經遷移，卻都是用租的。張寶仁細數五代以來的瑞成歷史，悲嘆百年以降，瑞成都沒有賺錢運。

台北萬擁有百年歷史的「兩喜號」，昨9日於官方粉絲專頁發布了一則令人鼻酸的消息。品牌靈魂人物、第二代頭家嬤陳王惠美女士，已圓滿完成人生旅程，優雅謝幕。消息一出，引發無數老主顧與在地人的感念，紛紛留言致哀，懷念那道曾在萬華街頭傳遞數十載的溫暖招呼聲。

早年各地戲院前皆有烤魷魚片攤，成為看電影的必備零嘴，可說是台灣人的集體回憶。今年70歲的蔡月嬌，因丈夫早年在越南經商，賺賠不定，42年前為了扛家計，在艋舺夜市擺攤賣烤魷魚至今。

早年各地戲院前皆有烤魷魚片攤，成為看電影的必備零嘴，可說是台灣人的集體回憶。今年70歲的蔡月嬌，因丈夫早年在越南經商，賺賠不定，42年前為了扛家計，在艋舺夜市擺攤賣烤魷魚至今。