時事
朱立倫炒台式年糕 強調最愛吃光「空心菜」
發佈時間2019.02.05 09:06 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:29 臺北時間
新年第一天，前新北市長朱立倫化身大廚，拿起鍋鏟煮了過年最愛的台式炒年糕，他更自豪地說，自己拿手菜有番茄炒蛋和豆干炒肉絲，都獲得孩子煮菜好吃的評價。
朱立倫特地選了友人在金瓜石開的民宿在媒體前下廚，身上穿著小豬圍裙格外顯眼，朱立倫笑說，今年是豬年，太太幫他買了豬造型的圍裙，除了祝大家豬事大吉外，也提醒他回家要多煮菜。
朱立倫將肉絲、香菇絲放入油鍋中爆香拌炒，接著加入紅蘿蔔絲和高麗菜，加點鹽和水炒出青菜的甜度，就可放入年糕悶個半分鐘就可以起鍋。朱立倫說，傳統寧式炒年糕比較甜，會加糖，但今天紅蘿蔔和高麗菜都有甜度，不需要放糖，台式炒年糕也不加辣，吃蔬菜的原味。
朱立倫說，平常在家滿常下廚，自己的拿手菜是番茄炒蛋、豆干炒肉絲、竹筍炒肉絲，孩子都說爸爸煮得好吃，但媽媽煮得更好吃。
此外，民宿也有提供自助式燙青菜，朱立倫示範燙「空心菜」，還說這邊什麼菜都有，不要特別講空心菜，不過被問到最愛吃什麼菜時，他大聲回答：「空心菜」，還強調自己要把空心菜吃完，惹來全場一陣笑聲。