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時事
大姑要求分攤8900元年夜飯 人妻酸「笑死」反被網友嗆爆了
農曆新春難得全家團聚,許多人都會在除夕返家過年,不過難免會遇到婆媳、姑嫂問題。近日有位人妻臉書社團po文抱怨,春節連假後,大姑突然丟出8,900元年夜飯要分攤的事,原po狠酸「笑死」,不滿大姑都初幾了,才來吵年夜飯的錢,並稱他們夫妻包給公婆的紅包多了好幾千。許多網友看完這篇文章,紛紛留言反嗆原po,「年夜菜大家分攤正常吧!?拿這個出來討拍,真的是不應該。」
時事
網購年菜好方方便 他蝦皮取貨悲劇了:除夕公休一天
現今網購方便,許多物品靠手指頭點一點就能送到家。昨(2月9日)是一年一度除夕夜,有網友透露,自己透過蝦皮訂購年菜,但當他要去蝦皮店到店取貨時,才發現因應除夕公休一天,讓他傻眼。
時事
冷凍年菜注意「1收、2存、3加熱」 廚師「1提醒」防食材變質
農曆新年是許多家人親友團聚的時刻,不少人會提早購買冷凍年菜,等到要食用時再簡單加熱即可輕鬆上桌,食藥署也提醒民眾注意「一收、二存、三加熱」,來確保食品安全。
時事
年年有餘怎麼辦?食材保存大不同 專家傳授5重點
農曆春節不少家庭都會準備佳餚,不過冰箱並非「時光暫停機器」,因此食材與剩菜的保存都成為問題!營養師除了傳授5項保存食物小技巧,同時也提醒煮過但未沾口水食物最多冷藏4天,且「剩菜、剩飯最好當次就吃完,千萬不要又再放入冰箱冷藏。」
美食旅遊
【雲嘉年菜飄福州味4】無時無刻都排隊的「阿富網絲肉捲」 古法豬網紗油包餡滋味好涮嘴
位於嘉義東市場的「阿富網絲肉捲」雖然不是福州味,但它同樣是婆媽們準備年節桌菜時的熟食熱門選項,而且每個人限購兩條。呼應即將到來的農曆新年,我特別前往「嘗鮮」。
美食旅遊
【雲嘉年菜飄福州味3】傳承與陽光共譜的美好產物!布袋上演手拉麵線秀 這一關鍵步驟讓口感Q度大增
老一輩人說,「福州過台灣,身揹三支刀:剪刀、菜刀、剃頭刀。」從清朝開始,許多身懷技藝的福州師傅跨海來到台灣定居,光復後的移民潮更達到高峰。在如今的雲林、嘉義一帶,仍可吃到許多福州風味菜餚,就連伴手禮也有「福州味」,在地人年節送禮的「福州麵線」,就是經典代表。
美食旅遊
【雲嘉年菜飄福州味1】「桃花源」傳承蔣經國御用大廚手藝!正宗佛跳牆湯頭清澈鮮美 香酥鴨絲絲纖維都入味
老一輩人說,「福州過台灣,身揹三支刀:剪刀、菜刀、剃頭刀。」從清朝開始,許多身懷技藝的福州師傅跨海來到台灣定居,光復後的移民潮更達到高峰。在如今的雲林、嘉義一帶,仍可吃到許多福州風味菜餚,農曆年時更擔當餐桌要角,在雲林「桃花源餐廳」吃到的佛跳牆就是經典的福州味。
娛樂
唐玲重拾「美眉食譜」 靠味噌做出18道不同年菜
春節將至,如何準備年菜令人大傷腦筋;不過,對於曾經擔任美食節目《美眉食譜》主持人的唐玲卻是輕而易舉,她自豪道,只要用一瓶味噌搭配不同食材,就能大展廚藝變化出18道不同年菜。
美食旅遊
【台粵年菜比拚4】「玖尹」中西結合併出粵菜新火花!「粵式脆皮豬肘」cos德國豬腳 「黑松露雞蒜香糯米飯」增添味蕾奢華感
在台北伊通街開張3年,結合新派粵菜與精緻港點的「玖尹」,以現代創新手法演繹粵菜及港點,在摩登多元新食尚中彰顯粵式料理深厚底蘊,成為許多人心目中的新潮時尚中餐廳代表。今年行政主廚李冠儀再次發揮天馬行空創意,打造出充滿年味與特色的驚喜美饌。
美食旅遊
【台粵年菜比拚3】高雄漢來「翠園」年菜低調卻搶手!香港主廚家鄉味濃雞湯年年滿單 還拿下十年評比冠軍
位於「高雄漢來大飯店」中的「翠園粵菜餐廳」,平日除了可以享用到精心烹調極品粵菜、廣式點心、以及粥品、特色糖水等港式飲茶美點,各家餐廳爭相端出年菜之際,早有不少「資深」香港老客人、高雄在地老饕默默下訂香港主廚陳潤祺的道地手藝,就等團聚開宴時大快朵頤。
美食旅遊
【試吃筆記】「香草豬」推超方便懶人年菜! 滷腿庫、蹄花湯丟電鍋就能翹腳等吃年夜飯
養出LV等級豬肉、專門供應米其林餐廳的頂級肉品牌「香草豬」,順應新年,推出了「早稻財庫」年菜組。原本想說主要是賣食材的廠商,做年菜只是趁勢宣傳,口味應該一般般,沒想到兩款熟食都有讓我驚豔的水準耶!而且只要丟進電鍋復熱,就能翹腳等吃年夜飯。
時事
「媳婦不吃牛」粗心婆婆訂錯年菜 親家怒了:不可能會回去
婆媳相處難,但不一定都是媳婦處於弱勢。一名新手婆婆分享,她訂完年菜後才得知「媳婦不吃牛」,親家還打來說自己女兒不可能會回去,讓她焦急po文求助。