美食旅遊
跟主廚逛蘇美島早市 海邊享火舞海鮮大餐
發佈時間2019.05.20 07:57 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:29 臺北時間
這回前往泰國蘇美島，入住島嶼南邊的「Avani+ Samui Resort」，享受不同於北方的清新悠閒氣氛，還可以體會料理的有趣之處。
在島嶼的南方，早晨起來，可以跟主廚走一趟距飯店20分鐘車程的海鮮市場，購買新鮮魚貨，再在主廚的親自教學下，體會自己烹調泰國菜的樂趣。
這回我體驗的是酸辣蝦湯、綠咖啡、炸雞翅和椰奶西米露等常見的泰式料理。一般泰菜多半口味厚重，但在這趟自學料理的過程，主廚會先示範調味方式，旅客可依照口味，打造出最適合自己的泰菜滋味，相當有趣！