海鮮

全台首間以泰式海鮮為主題的自助餐廳「泰市場」，在信義誠品熄燈後，今年3月於大直英迪格新開幕，重返buffet戰場，走在食尚尖端的人，千萬不能錯過。

近幾年，台北大直儼然成了一級美食新戰區，樂群三路甚至被外界稱為「米其林星星路」。看準這裡的餐飲消費實力，不少新品牌紛紛進駐，2024年又有全新生力軍報到，想吃頂級鍋物，「食令shabu大直店」為海鮮專場，不但主打來自各國的現流海鮮，更標榜只賣「活」的海鮮。

巴拉望省位在菲律賓群島的西方，由主島巴拉望島及周邊的卡拉棉群島、庫約群島等小島組成，想一窺原始的自然風貌，感受沙灘、海水與豔陽的魅力，跳島行程必須排！來看看這次讓我和攝影師直接曬深三個色階的島有多好玩！

在各種物價不斷飆漲下，許多人為了省錢會選擇買自助餐或便當，方便解決一餐。不過近日有鄉民在Ptt貼文，好奇詢問為何年輕人主餐都選肉，「為什麼都不點魚呢？」該篇貼文曝光後，有網友分析列出2關鍵原因。

從1996年開始，每年10月登場的釜山國際影展，已經成為亞洲電影盛會，許多大導演大明星都在這裡留下過足跡，也成為影迷追星的所在。起初的釜山影展是在南浦洞的BIFF廣場進行，2004年才遷移到海雲台電影殿堂。雖然如此，BIFF廣場仍然保留了導演、明星們留下手印的星光大道，同時也以傳統小吃如糖餅、冷麵吸引各方來客，附近的札嘎其市場更是海鮮批發聚集地，到這裡走一遭，不但能大開眼界，還能把釜山小吃一網打盡。

知名連鎖披薩店達美樂官方昨（11日）晚無預警宣布，經典2款口味披薩，將在本月17日壽終正寢，「前往披薩仙界修行了」，消息一曝光，隨即掀起大票網友紛紛難過喊，「那還是pizza店嗎？」「喔！NO」。

王品斥資千萬，打造最頂級的火鍋品牌「旬嚐精緻鍋物」，即日起推出全新春季菜單。除了用透明珠寶盒盛裝高級海鮮，配置管家在桌邊服務，幫客人去海鮮殼、涮鍋料、煮雜炊，還加碼送3到5月壽星刮刮卡，最大獎有機會抽中知名珠寶品牌「JOY COLORi」，價值超過2萬元的鑽石項鍊。

除了旅行，透過食物也可以快速認識一個國家。「ABV加勒比海餐酒館」時常藉由美食月的主題活動，帶客人用舌尖遊歷中、南美洲。這回不只與智利駐台辦事處聯手推出道地料理，還引進當地的精釀啤酒品牌「Kunstmann」，要用餐酒搭的方式，領略智利的風土特色。

北海道向來是國人最嚮往的旅遊目的地之一，若是暫時無法出國前往沒關係，台北老爺酒店3月起推出「臻藏北海道‧海の慶典」餐飲專案，將饕客夢想中的新鮮北海道食材如海膽、干貝、鱈場蟹、鮭魚等等好料直送日料廳，通過入口的美味，讓你一秒到北海道。

台灣四面環海，島上的人不只愛吃也懂吃海鮮，認為各種海味都有最適宜的烹調方法，美式手捲、港式鍋物、台菜手路，都能把海鮮共冶一爐且保留甘美原味，一口吞下，味蕾就如悠遊於大海中，無比自由。

王品集團全新的中餐品牌「朝粥幫」盛大開幕，主打獨家「金龍」、「銀鳳」及「琥珀」三大明星粥底，搭配龍蝦、北海道生鮮級干貝、美國特選帶骨牛小排等豐盛海陸食材，熬煮出香氣溫潤、口感細緻的誘人粥品；除了主角砂鍋粥，菜單上還有超多道必點中華料理，瘋狂拉升餐桌精彩值！

由JETRO日本貿易振興機構與日本台灣交流協會舉辦的「日本海鮮祭」，在2024年初特別挑選了新年必吃、象徵一帆風順寓意的「北海道干貝」為主打，並攜手台灣酒類代理商久利酒藏，共同串聯全台近30家餐廳，展開為期近3個月的日本海鮮食材與清酒餐酒搭活動，其中開幕不到4個月的「板前中山」，不僅被譽為「最會做海鮮料理的燒肉餐廳」，更一口氣運用北海道松葉蟹、海膽、鮭魚卵、干貝等多樣日本食材搭配A5和牛，讓饕客藉由燒肉手法品嘗日本海鮮料理與直火交織出的純粹美味。