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【頭家開講】他將家庭工廠變龍頭 成台日中食品大廠最佳配角
發佈時間2021.04.23 05:58 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:38 臺北時間
- 繪圖｜欒昀茜
早餐常吃的麥片、沖泡穀粉、杯裝牛奶上的玉米脆片，大多出自鈺統食品。34年前，董事長吳翠玉因懂得燕麥營養價值而進口，隨著麥片市場成長，跨入製造，穩穩切入桂格等大廠不做的代工市場。
謝孟晃與謝孟甫兄弟接手父母事業後，打造台灣唯一玉米脆片產線，研發台灣米與根莖類產品，力拚外銷，還與愛之味、里仁分別合夥擴廠至上海與加拿大。兩代用包容與放手克服代溝，才能將家庭式穀物代工廠，擴展成亞洲最大。
鈺統食品總經理謝孟甫小檔案
- 出生：1977年（44歲）
- 家庭：已婚，育有1子2女
- 學歷：墨爾本皇家理工大學食品科學與技術系
- 休閒：收集玩具
- 座右銘：堅持對的事情，突破自我、超越自我
- 經營心法：新的思維管理團隊、新的策略經營企業、新的觀念開發產品、新的理念改變世界
鈺統食品副總經理謝孟晃小檔案
- 出生：1979年（42歲）
- 家庭：已婚，育有3女
- 學歷：墨爾本大學應用商學碩士
- 休閒：健身、馬拉松、看電影、找好吃的蔬食
- 座右銘：世間萬物皆空，唯其空，便能包容萬物
- 經營心法：以古為鑑、以身作則、以德服人、以誠相待
來到鈺統食品位於斗六工業區的廠房，產品室內放滿市售常見的燕麥片、沖泡穀粉、嬰兒副食品和配方奶粉等上千支產品，全由鈺統代工，副總謝孟晃指著杯裝鮮奶玉米脆片說：「這個1天要做3萬杯耶，我們的產線是全台唯一一條。」
兄弟共治 基層做起
另一櫥櫃又見大砲健身網紅直播10分鐘可賣1萬罐的乳清蛋白，及本土綜藝天王的紅藜口味減肥產品，他低調透露：「天王當時親自到工廠聊合作，還開直播，紅藜這種穀物類是我們在行的，幫他改良口味配方。」謝孟晃頂著一頭剛燙完的小捲髮，說話時眉宇飛舞著自信，「我很喜歡《權力遊戲》的演員Kit Harington，學他的髮型，結果燙完變陳菊。」行走的表情包開口就讓人捧腹。