「我很清楚那只是過渡期,一邊又和同學合夥創業做捲門機,產品都是我設計,賣給鐵工廠很賺錢,但跟鐵工廠收錢要喝酒,我決定不做了。」洪崇拼剛結束初次創業,昔日在安全捲門的6位老同事自立門戶創的三久實業瀕危,找上他幫忙救火,「他們全是業務底,沒人懂設計,我唯一條件是廠要設在台中,且全部要聽我的。」1983年公司更名為三久建材,他有信心能靠技術挽救瀕倒狀況,且在5年內還本。
因公共工程捲門毛利高,一般都由建築師指定採用,過去是安全捲門的天下,洪崇拼的策略是,前二年只要建築師指定用安全捲門的案子,三久就不去標案,美其名是飲水思源,但更關鍵是逼業務靠自己的人脈拓展新市場。
「離開老公司一定不要跟他競爭,因為他肯定比你大,競爭是自找死路,他一定把你堵死,你要測試他的敏感度,等他鬆懈了,再全面反攻。」商場如戰場,洪崇拼一方面讓老東家失去戒心,一邊累積自家產品口碑,第三年起全面反攻,「同樣一扇鐵捲門,找安全做要價100萬元,找我們80萬元,品質不打折,營造廠間也會口耳相傳,第五年我們就買地蓋廠了。」
洪崇拼曾忙到以車為辦公室,1天開300、400公里跑工地案場,每天開不完的工作單、畫不完的圖,寫到手指凹陷,因他性子急,公司女員工幾乎都被罵哭過,「為了生存,1小時要做完1天的事,哪有可能好脾氣?」連太太曾桂美生產都是自己忍痛,開車去醫院。
三久建材全球獨家防水捲門打入台北捷運,市占8成。(三久建材提供)1992年,原始股東決定拆夥,洪崇拼選擇專營捲門,不跟風其他人赴海外投資設廠,當時台北捷運已動工,他轉而研究從日本引進的防水閘門,「2001年納莉風災,水從台北捷運南港機廠軌道灌進台北車站,16座車站花3個月才修復完,讓捷運局更重視防水閘門,我們配合做了很多改善工程,打開市場。」洪崇拼持續投入研發,累積百件專利,包括單軌電動大門、障礙感知器等獨家產品。
西門子歌美颯台灣廠原使用德製門,但因德國無颱風,曾遇颱風導致機門無法開啟,後改用三久柔性門。(三久建材提供)堅持一分錢一分貨,他坦言:「品質好、價格高是三久最大特色,很多建設公司老闆自己住的就叫我做,要賣的就說用不起。」他還幫中台禪寺打造寺院正門,重5.5噸的「三門」不需費力即能開關,還因此被惟覺老和尚召見。
洪崇拼在建材事業站穩了腳步,但他從未忘記,當年是家裡硬擠出30萬元供他創業,為了幫大哥改善從農靠天吃飯,收割時有錢、播種又沒錢的困境,1996年他斥資5千萬元,將8分祖產農地改建成豬舍,贈與哥哥,「我想了很多,報答農人還是要以農的方式,畜牧業收入較高,養豬只要好好養,在拍賣市場就能公平交易,較單純。」不料隔年就遇口蹄疫,豬價腰斬。
洪崇拼感念兄長種田供其讀書創業脫貧,1996年返鄉投資闢建三久牧場,讓兄長能有更穩定收入。「那時太多豬農離牧,小豬都被棄養,我疫情前就訂了400頭豬,種豬場很擔心,怕我會不要,我只說了一句:『只要豬健康就照交,錢一毛不少。』」洪崇拼堅持誠信的原則,隔年豬價就回穩,因需求大於供給,1公斤上漲到80元,讓他更堅定不論天災人禍都不能阻撓決心。
以往養豬場易被視為嫌惡設施,但洪崇拼回雲林故鄉投資,自費幫地方打井、施做灌排系統,還不惜買市區土地,跟農民交換豬場周邊貧瘠土地,以退為進,一度連大哥、母親都無法理解,私下喊他「憨仔」。
洪崇拼堅持要做就做最好的,以高規格打造亞洲第一座動物福利畜舍,讓母豬自由群養,切斷感染源,將無抗生素養殖育成率拉高至95%。洪崇拼說:「其實農民會賣土地代表有困難,我都會問一句:『這樣夠嗎?』再加一點價,既然有能力買,就代表我們能力比較強,換個角度用強助弱、互利心態做事,很多問題都能被解決。」因兄長管理龐大養豬場倍感吃力,洪崇拼只好自己兼管,2007年又在台中霧峰砸1億元蓋食品廠,以自家飼養的無毒豬生產無添加食品,他自豪地說:「肝臟最容易有藥殘,別人拿豬肉送驗,我們直接拿豬肝送驗。」
三久食品廠分切豬肉全程溫控在15℃,作業環境清潔程度達無塵室等級。高規格養殖、加工肉品,採網路會員制販售,但當時市場對豬肉較無品牌概念,加上價格貴,消費者接受度有限,食品廠7年賠了1億元,但洪崇拼寧可虧錢也不賤賣,更不接受代工訂單。他強調:「想做品牌,品質、理念、口袋缺一不可。」然而隨錢坑越來越大,他不得不暫將食品廠交給太太打理,只交代一句:「少虧即賺。」將重心放回建材廠,賺更多錢挹注畜牧品牌夢。
三久食品從源頭管控,並確保所有品項皆不含添加物,其中香腸更是全台首家獲得A.a無添加協會100%無添加最高肯定認證。獨子洪紹博高中時就被送到英國念書,但洪崇拼直到收到退學通知,才知砸下的千萬元學費都被兒子挪去瘋滑雪,氣得斬斷金援,洪紹博帶著僅剩的5萬元買了單程機票飛往日本,冬天教滑雪、夏天教英文自力更生。洪紹博回憶:「有天早上我還在宿醉,我媽打給我,說爸的特助離職了,他最近看起來很累,問我要不要回家?」就在他返台後2天,日本發生311大地震。
為擴大經濟規模,洪崇拼(右)與兒子洪紹博(左)聯手打國際盃,圖為龍門焊接機器人正在施作風電廠造價2億元柔性門骨架。洪紹博被父親安排到維修部,他自嘲:「我23歲修的第一扇門,年紀比我還大。」頗有天分的他快速掌握訣竅,2013年,父子聯手開發出全球獨家防水捲門,拿到台、日發明專利,第一座安裝在北捷。此專利立刻被全球最大的捲門製造商三和捲門盯上,派人來台以技術交流名義蒐集情報,1年後便推出競品。
隔年,三和的最大對手文化捲門也找上三久建材,吃過悶虧的洪家父子,原本堅持參訪中不得拍照,但洪崇拼笑說:「我看他們是真心喜歡,最後乾脆送他一扇防水捲門,也不用拍照了,那是第二代產品,馬上我們又推出第三代。」因雙方互動佳,加上日本近年天災頻傳,對防水捲門需求日增,彼此簽訂合作備忘錄,由文化捲門代理,賣進福岡機場,父子聯手打進國際盃。
隨著兒子接手建材事業,洪崇拼又把重心放回養豬場。他大量閱讀、參加講習,改變傳統小農的一貫式養殖,將豬舍打掉重練,改為配種、分娩、肥育三地三段式統進統出分區管理,徹底切斷感染源,使小豬離乳後免用抗生素,育成率高達95%,「每次空間調整,我都會先睡在豬舍,感受環境變化。」他打破傳統狹欄,讓母豬自由群養社交、玩玩具、聽音樂,連動保團體都豎起大拇指。
小女兒洪玉玲9年前加入三久食品廠,協助開發多樣化無添加食品。夫妻倆以嫁女兒的心情呵護豬隻,擔心到屠宰場路途遙遠,出場前會先餵葡萄糖水,讓豬隻免於飢餓,也降低緊張壓力。洪崇拼曾遭衛道人士挑戰,便1年不吃豬肉省思養豬的意義,「如果動物終將一死,何不在生前善待這些經濟動物?」他大刀闊斧推動動物福利,陸續燒了逾10億元,小女兒洪玉玲9年前也加入食品團隊,協助開發120項無添加產品。
洪崇拼(左)一度將建材賺到的錢,全數投入牧場、食品廠圓品牌夢,忙到分身乏術,妻子曾桂美(右)是最佳左右手。如今,三個事業體皆步上軌道,集團去年年營收7億元,建材約占4億元,「如果能選擇,下輩子我要當三久的豬。」習於挑戰創新的洪崇拼,堅持當產業的先行者,「我希望創造對人有幫助、做了有榮譽感的事,然後傳承百年。」儘管過程有些寂寞,但他仍深信堅持做對的事,永遠不會錯,最終凝聚全家人的心。