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【陽明山走春3】順遊金山隱藏版老屋!平日包棟「微微山房」民宿 假日在「原豆精神」品飲冠軍手沖咖啡
發佈時間2024.01.21 06:57 臺北時間
更新時間2024.01.21 06:57 臺北時間
「W&W House微微山房/原豆精神」有著綠意盎然的景致與老平房,第一眼就讓人愛上。此行我的「陽明山一日輕旅行」安排是這樣的:草山水道系統、藍寶石泉祕境、半嶺水圳步道、陽明山花卉試驗中心,回程特意繞到金山,將午後的悠閒留給了位在老屋裡的「W&W House微微山房/原豆精神」。
冬季陰涼微雨的天氣並未破壞我前往「W&W House微微山房/原豆精神」的極高興致,我是被大樹庇蔭的老平房吸引而來,這想必也是主理人威力和妻子一眼愛上這裡的原因。但直到我踏進山房裡,才明白房子裡裝載的愛與能量才是留住人的最大理由。
超過50年的老房子維持不易,但原本的實木橫梁仍保存良好。「看到這間房子,就想好好保存它。」威力和妻子當年以這句話和房東傳達自己的心意,雖然是以租賃方式入住,但他們願意出錢出力整頓這間半頹的空屋,放上實木長桌、沙發、地毯和暖爐,讓老屋煥發溫馨氣息。原來僅是兩夫妻和家人朋友聚會的場域,但大家來到這裡都忍不住問:「有咖啡嗎?有食物嗎?」讓他們覺得老屋或許有更多可能。
沙發區布置得舒適溫馨,家具皆由威力夫妻精挑細而來。威力與威力嫂費盡心思將老房子保留原貌,並賦予截然不同的新生命。這時威力想起久未聯繫的朋友Sammy,她有位很會烘豆、也愛分享的咖啡大師老公阿Ben,隨意詢問2人是否願意週末時間「上山」經營咖啡店。就這樣,第二對夫妻上山親眼瞧見山房,也就此黏住了。從此山房有了特別的經營方式,週六、日是喝得到特殊單品手沖咖啡、吃得到手作甜點的「原豆精神」;平日則由「微微山房」提供包棟的住宿體驗。
阿Ben因為愛上淺焙、風韻多元的豆調,進而研究咖啡,因此在這裡可以喝到許多市面上少見的手沖咖啡豆種。Sammy(左)與阿Ben(右)認為他們堅持保留豆子原味的精神,與威力夫妻希望留有老屋真實樣貌的理念不謀而合。那天,我和這兩對夫妻聊到日暮天暗還捨不得離去,威力和妻子為我介紹房子的一草一木,阿Ben忙著手沖不同調性的咖啡,Sammy端出自製咖哩飯,上頭是五顏六色的小農季節野蔬。Sammy喜悅地說,最受歡迎的巴斯克乳酪蛋糕可是女兒教她的。此時此刻,山房將屋裡的所有人緊密連結,當然還有好動活潑的店犬Olli,而我也成了山房的超級鐵粉。
淺焙日曬單品咖啡「春樹紅櫻桃」有著豐富口感,淺嘗一口便覺櫻桃、蘋果和花香在嘴裡奔放,酸值剛剛好。(260元/壺)「布榖阿貝牡丹:單品玫瑰冰磚奶」選用非洲總冠軍咖啡單品豆,冰磚越融越香醇。(320元/杯)「西班牙純手工巴斯克蛋糕」為健康減糖版,入口微冰,搭配濃郁綿密的乳酪,風味絕佳。(130元/份)原為員工餐的「起司炙燒牛肉蔬菜咖哩」在Sammy擔心客人肚子餓的情況下,意外成為隱藏版餐點。(380元/份,需3天前預訂)「W&W House微微山房」平日開放入住體驗,每日僅限1組客人。週末造訪也能和熱情的店犬Olli玩耍。W&W House微微山房/原豆精神
- 地址:新北市金山區三重橋7號
- 電話: 02-2408-0599(微微山房)、0928-550-828(原豆精神)
- 原豆精神營業時間:週六、日12:00~18:00(需預約)
- 微微山房房價:僅週一至週四提供入住,每晚5,700元起,可容納2~4人。
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