彭仁義

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6個人都吃不完!台中被炸牛排耽誤的隱藏甜點店 巨無霸布丁超浮誇、牛小排堆成小山
美食旅遊
6個人都吃不完!台中被炸牛排耽誤的隱藏甜點店 巨無霸布丁超浮誇、牛小排堆成小山
近幾年美食圈流行口號「被XX耽誤的XX店」,用來指稱店家無心插柳的非主打菜式意外成熱門,其中又以甜點最常搶了招牌菜風頭,愛吃布蕾與布丁的我,就在日式丼飯餐館裡發現了讓人驚呼的餐後驚喜。
大安森林公園旁可愛早午餐店!「丸吉咖啡」必點嫩滑抹茶布蕾 昭和布丁與微苦焦糖醬簡直神仙組合
美食旅遊
大安森林公園旁可愛早午餐店!「丸吉咖啡」必點嫩滑抹茶布蕾 昭和布丁與微苦焦糖醬簡直神仙組合
位在台北大安森林附近的早午餐店「丸吉咖啡」,靠著抹茶系列甜品在網路上收穫了一票粉絲,小小的店裡可以吃到不同口感的手作布丁與布蕾,也是我近期吃到最喜歡的布蕾店。
2024春日限定花漾百酒推薦!喝杯八木吉野櫻梅酒、櫻漩渦邊賞花邊搖曳
美食旅遊
2024春日限定花漾百酒推薦!喝杯八木吉野櫻梅酒、櫻漩渦邊賞花邊搖曳
每每路過台北赤峰街上的「小器梅酒屋」,總是忍不住被吸引進去逛上一圈。賞遍了來自日本各地的梅酒與果實酒還不夠?那就到對街的「森商店」繼續挖寶,2022年7月開幕的森商店,主要販售日本杯裝清酒與燒酎,今年春季又有多款新品到店,花漾百酒令人心花怒放。
【宜蘭春耕練習5】集結40多位小農優良產物 新型態「深溝共同店」只賣季節時蔬
美食旅遊
【宜蘭春耕練習5】集結40多位小農優良產物 新型態「深溝共同店」只賣季節時蔬
在環保意識和友善地球的意識漸漸受到重視之下,不僅許多人嚮往農耕生活,小農優良產物也有截然不同的銷售形式。宜蘭員山深溝有眾多返鄉或移居的小農,不懂得銷售沒關係,有全新概念的「共同店」,集結眾人的力量,將季節食蔬呈現在顧客面前。
【宜蘭春耕練習4】卡莎與蝦蝦的「開心農場」體驗餵雞搶蛋 現摘農作有人味
美食旅遊
【宜蘭春耕練習4】卡莎與蝦蝦的「開心農場」體驗餵雞搶蛋 現摘農作有人味
如果你正為繁忙的工作、沉重的壓力,感受到喘不過氣,推薦前往宜蘭員山深溝村「耕善緣─卡莎&蝦蝦開心農場+廚房_友善耕種」。我無法定義它是一間什麼店,說到底她也不是一間「店」,反倒是店主將自耕自種的生活真實分享的美好園地。
【宜蘭春耕練習3】「穗穗念」供應最接地氣的餐食 純米製鬆餅外酥內Q超好吃
美食旅遊
【宜蘭春耕練習3】「穗穗念」供應最接地氣的餐食 純米製鬆餅外酥內Q超好吃
多年前返鄉宜蘭的朱美虹,熱愛與土地結合的滋味。原不會料理的她隨著成為小農的丈夫賴青松,完全改變了生活的型態,季節的產物是她手作料理的「實驗」的食材。從「美虹廚房」到「穗穗念」不變的是吃在地、吃季節的美好理念。
【燒肉新面孔3】小孩子才做選擇!台南「津炭燒肉」主推燒烤和牛、松阪豬 加碼握壽司、超厚生魚片,還有「孤獨美食家」專用座
美食旅遊
【燒肉新面孔3】小孩子才做選擇!台南「津炭燒肉」主推燒烤和牛、松阪豬 加碼握壽司、超厚生魚片,還有「孤獨美食家」專用座
台南新開的日式「津炭燒肉」,外觀看起來神祕奢華,不知情的人會誤以為是板前料理;津炭燒肉的兩位老闆都是台南人,他們熱情展現出「台南人不能讓你餓」的氣魄,將燒肉與日本料理結合,讓饕客們不用和小孩子一樣做選擇,燒肉加日料,一餐就能吃好吃滿。
【宜蘭春耕練習2】「一簞食」開出友善小農時蔬菜單 反應地球暖化對大地影響
美食旅遊
【宜蘭春耕練習2】「一簞食」開出友善小農時蔬菜單 反應地球暖化對大地影響
尚深路是深溝村最有趣的一條路,幾間可愛的小店聚集在這裡,享用美食又想實現友善土地,往這裡走就對了。舊碾米廠改造的小食堂,年輕夫妻熱情招呼,席坐在榻榻米上,吃一餐友善餐點,為土地盡一份棉薄之力。
【燒肉新面孔2】大巨蛋球賽續攤新選擇!台北東區「久碳吉」主打高CP澳洲和牛 巨推香氣、口感滿分「幻切牛排」
美食旅遊
【燒肉新面孔2】大巨蛋球賽續攤新選擇!台北東區「久碳吉」主打高CP澳洲和牛 巨推香氣、口感滿分「幻切牛排」
台北大巨蛋正式啟用,原先因為疫情而略顯蕭條的台北東區商圈又有了新生機,今年2月開幕的日式燒肉店「久碳吉」,就是看準大巨蛋商機選定延吉街落腳。
【宜蘭春耕練習1】用一期稻作交換人生休耕期 到「慢島生活」學習當農夫
美食旅遊
【宜蘭春耕練習1】用一期稻作交換人生休耕期 到「慢島生活」學習當農夫
「用一期稻作,交換你的人生休耕期。」你曾經想過適時為人生安排休耕期嗎?看到慢島生活水稻班的招募文宣,我反思著。布滿泥濘的土地很神奇,日子過得疲憊或思緒混沌的時候,只管光著腳丫、跟著農友踏進田裡,學習如何成為一位務農者,此時大地母親寬容的接待,都市迷途者頓時得到救贖。
【這群記者(有片)】痛風發作也要吃!名廚Nobu激推6間黏嘴滷肉飯愛店
美食旅遊
【這群記者(有片)】痛風發作也要吃!名廚Nobu激推6間黏嘴滷肉飯愛店
記者梁孝傑遇到同樣愛吃滷肉飯的名廚李信男(Nobu Lee),不但要到一票厲害的口袋名單,還請他帶路吃愛店排行榜前幾名的黏嘴滷肉飯,到底哪一間才是記者心目中的最強滷肉飯,影片最後會揭曉。
【大直新食尚(下)】泰式Buffet「泰市場」重磅回歸!升級90道菜式 必吃專人現烤嘟嘟糕、貓山王榴槤披薩
美食旅遊
【大直新食尚(下)】泰式Buffet「泰市場」重磅回歸!升級90道菜式 必吃專人現烤嘟嘟糕、貓山王榴槤披薩
全台首間以泰式海鮮為主題的自助餐廳「泰市場」,在信義誠品熄燈後,今年3月於大直英迪格新開幕,重返buffet戰場,走在食尚尖端的人,千萬不能錯過。
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