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娛樂透視／《細細山路私密達》探索古道 韓流加持台製客家實境秀
發佈時間2026.03.22 08:28 臺北時間
更新時間2026.03.22 08:29 臺北時間
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客家電視台繼《廚師的迫降：客家廚房》再推台韓實境秀《細細山路私密達》，由客家子弟彭小刀擔任主人，率韓籍YouTuber肌肉山山和韓星金荷娜、南優賢、李濬榮探索客家古道。
《細細山路私密達》以療癒、沉浸式的節奏引領觀眾深入「樟之細路」，在台韓雙方不斷磨合與碰撞中，激盪出嶄新的創作火花。
台韓合製的《廚師的迫降：客家廚房》入圍金鐘獎實境節目獎、實境節目獎主持人獎，更拿下最具人氣綜藝節目獎，去年再推第2季。台灣製作、韓流加持的合作受肯定，客家電視台今年再以此方式製播全新原創實境秀《細細山路私密達》（以下簡稱「《細細山路》」）。
《細細山路》的誕生來自製作人嚴濰秜，與《客家廚房》製作人羅亦娌的談話。有20多年影視製作經驗的嚴濰秜熱衷爬登山步道，遇上極力推廣客家文化的羅亦娌後，展開客家古道實境節目企劃。嚴濰秜說：「韓星在全球具有高流量，所以我們找客家人當主人，帶領韓國來賓藉由走古道體驗客家文化。」她希望達到監製羅亦娌提出的3個目標：讓韓國人了解客家文化與客家話、拍出節目質感、吸引觀眾也想爬古道。
喜歡看韓綜的嚴濰秜認為，實境秀翹楚為車勝元的《一日三餐》，節奏雖慢卻很療癒。她找來曾以《人生幹大事 上船了各位！》《 一起聽團吧》入圍金鐘的沈丹桂擔任《細細山路》總導演與後製總監，「我想要《一日三餐》的節奏感，請沈丹桂用台灣的鏡頭語言拍攝，為畫面把關，一幀幀拆開看也很美。另外特別請專門收大自然聲音的收音組，在節目中呈現最真實的自然原貌。」步道安排主要透過文史工作者的分享，台灣樟之細路協會、台灣千里步道協會則協助拍攝溝通。
節目成員方面，嚴濰秜邀請有多年交情、也是客家人的小刀領軍，他雖感興趣，卻對韓星加入持保留態度。小刀經營的公司曾舉辦、接觸不少韓星活動，「企劃真的很棒，但我第一個反應是『應該做不了吧』，因為必須真的爬山，加上時間、預算限制，我覺得這麼辛苦的節目，韓國人不會參加。」
與韓方溝通的確不易，班底人選經歷四到五組的變化，最終確認同屬BILLIONS娛樂的金荷娜、南優賢、李濬榮參加。小刀笑說：「聽到這個組合，我覺得一定是被騙了。因為和韓國人合作通常會有中間人，我遇過韓方出爾反爾，要看到本人坐在面前才會相信。」小刀隨嚴濰秜飛往韓國首爾，親自與金荷娜、南優賢、李濬榮3人見面才放下心中大石。
有《客家廚房》為台韓合作開路，嚴濰秜仍不敢掉以輕心，希望繼續維持品質。她表示：「這是我第一次與韓國合作，無論是文化、製作模式、簽約方式等都不同，韓方要求事先知道團隊的組成以及前期到拍攝、後期宣傳行銷的安排等，中間有許多需要磨合的地方，去年6月開拍前，我們只有一個多月的時間完成溝通。」
《細細山路》由台灣團隊主導，同時有韓國導演、企劃、攝影指導加入。前期除透過線上會議討論外，為實際踏查體驗山中各條古道，共勘景3次，第一次由台灣工作人員進行，第2次則與韓國團隊一起確認，提出問題調整後再做第3次場勘。嚴濰秜透露，拍攝前雙方溝通到最後1秒，甚至韓方已到機場，還持續因理解差異爭執，只能不斷協調。拍攝期間也動用25位韓文翻譯，確保每個環節都不受語言隔閡影響。
在海外因語言問題，一不小心都有可能造成誤會，到台灣前都在擔心這些事情。——金荷娜
台灣團隊戰戰兢兢迎接開拍，韓國班底因第一次參與台灣節目難掩不安。南優賢直言：「一開始很懷疑怎麼有人邀我拍台灣節目！加上我完全不了解台灣節目的拍攝方式，難以想像是什麼狀況。」影后金荷娜附和：「韓國節目我們還能有一定的掌握，因語言相通也好提出疑問，但在海外，一不小心都有可能造成誤會，到台灣前都在擔心這些事情。」
實際到訪後，2人的不安隨之消失。南優賢大讚台灣團隊的體貼照顧，「工作人員都是天使！」在韓國從未加入綜藝節目班底的金荷娜也讚不絕口：「台灣團隊非常努力完成每個環節，充滿熱情，毫不保留，讓我印象很深刻。」
金荷娜特別提到在山中備餐不易，但台灣團隊仍盡可能每天提供不同菜色，「我在韓國不愛吃便當，因為氣候乾燥，不喜歡吃乾乾的東西，但在拍《細細山路》期間除了主食天天更換，還一定有湯類的東西，甚至為我們準備醃蘿蔔、泡菜，讓我胖了一圈回韓國。」
此外，為確保安全，在台拍攝10天期間，每天都有山林文史工作者先出發，確認當天要走的步道無大阻礙，隨時回報路況，還有運動防護員、醫護員隨行。唯一讓韓國成員們較吃不消的是台灣山區氣候，南優賢苦笑說：「體力沒有問題，但白天拍攝時常常會突然來一場大雨，又突然變冷，較不容易適應。」
我想帶給觀眾沉浸式體驗，不要有任何人刻意對鏡頭說話，在過程中做真實的自己。——嚴濰秜
《細細山路》透過與韓國的合作，帶來台灣實境秀新風貌，製作人嚴濰秜說：「韓國節目說故事的能力、節奏的拿捏都值得台灣學習。」在製作時，相較於設計安排的綜藝效果，她更想以「上帝視角」觀察每位成員。「我想帶給觀眾沉浸式體驗，不要有任何人刻意對鏡頭說話，在過程中做真實的自己，並透過剪輯打造屬於我們的節奏。」她期盼這趟沿著山路展開的跨國合作，為台灣實境秀開啟更多創作可能性，讓長期受限於節目類型的優秀台灣工作人員，找到新的舞台。