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致癌油流竄8天！王鴻薇質疑「問題官員是否下架」 衛福部長首度道歉回應了
發佈時間2026.07.08 18:18 臺北時間
更新時間2026.07.08 18:27 臺北時間
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國內食用油大廠中聯油脂1300公噸的大豆沙拉油驗出一級致癌物「苯駢芘」（BaP）超標引發食安疑慮，衛福部強調依「三層揭露」原則辦理，怎料，延燒至今已經第8天仍無法止血，相關流向持續擴大。對此，衛福部長石崇良在今（8日）也終於開口致歉。
中聯油脂供應的大豆沙拉油被檢出致癌物「苯駢芘」超標，高達1300公噸的違規油品已流向泰山、福壽及福懋等大廠，如今食品擴大再增169項，包含下游路易莎、金色三麥、老協珍、味王、卜蜂都入列，甚至還爆出泰山有案外產品已流入市面。
衛福部長石崇良今備詢時，遭多位立委包圍要求下台並向國人道歉。其中立委王鴻薇質疑，1300公噸問題沙拉油目前回收率僅約3%，如今又傳出泰山有「案外批號」產品驗出致癌物超標，批評衛福部政策反覆，就連執政黨立委都提出批評，「可是到目前為止，我沒有聽到你有道歉，所以你真的覺得不需要道歉」。
對此，石崇良則強調，一切都是依法行政，過程中向大眾溝通不足的地方，會檢討改進，「政策的改變，造成大家困擾的部分，我願意為這件事情道歉」。
至於王鴻薇提出質疑，指石部長都不認為自己需要負行政責任，甚至負起政治責任「有問題的官員『也應該下架』」，石崇良則僅表示，現在最重要的任務，是要趕快把事件穩定處理完成，讓民眾都能夠安心，該負責就負責。