苯駢芘

南投縣信義鄉農會日前自主送驗委外代工的苦茶油產品，竟檢出致癌物「苯駢芘」（BaP）含量達5.4μg/kg，明顯超過法規標準。農會隨即在18日主動向南投縣政府衛生局通報，主管機關獲報後立即派員展開稽查，現場封存庫存的392瓶不合格油品；至於已流入市面的579瓶問題油品，農會已全面啟動下架回收與退費機制，南投、彰化及台中三地衛生單位也已展開跨縣市溯源調查。

台中地檢署今（18）日偵結起訴中聯油品致癌物超標案4家公司和15人，將在押被告中聯總經理余凌冲、廠長陳明榮及泰山前後任總經理沈怡君、蔡國樑移送台中地院接押庭，經法官審理後，裁定接續羈押禁見。

台中地檢署今（18日）偵結中聯油脂大豆沙拉油苯駢芘超標案，查出中聯早在2023年就掌握巴西黃豆可能因烘乾過程產生致癌物，2019年甚至曾驗出以巴西豆製成的油品PAHs超過食藥署監測指標，卻未加強管控，反在2025年將熱損豆允收標準從0.5%放寬至5%，足足放寬10倍。

台中地檢署今(18)日偵查終結起訴中聯油品致癌物超標案，涉案4家公司有3家董事長被起訴求重刑，唯獨福懋油董事長吳星澄，因今年4月剛到任，且鮮少進辦公室、不曾過問製油事務，經3名福懋油被告作證，檢方認為隱匿事實、製造販賣的證據不足，因此予以不起訴處分。

台中地檢署偵辦中聯油品致癌物超標案，今（18）日偵查終結，認定中聯油脂製造苯駢芘（Benzo[a]pyrene）超過法定限量，運送交付福壽、福懋及泰山販賣予下游食品業者，並延遲通報案件，依法起訴中聯、福壽、福懋、泰山等 4 家公司及 15 名自然人，共計 19 名被告，並就相關犯罪不法所得合計約8 億 8,731 萬元，依法向法院聲請宣告沒收及追徵。

中聯油脂大豆沙拉油爆出一級致癌物苯駢芘超標，風暴一路擴大，數千家業者、近500項產品遭波及。就在檢調追查責任之際，食藥署7月4日專家會議卻留下「20％」下架門檻爭議，遭質疑放寬食安標準，食藥署隨後改採全面下架滅火。本刊調查，提出20％風險試算的食品專家朱燕華，會前曾受中聯邀請進廠查核背書，還被民眾目擊與遭羈押的中聯總經理余凌冲、廠長陳明榮餐敘，並一起搭車北上開專家會議；她的查廠報告更認定中聯製程正常，將問題指向巴西黃豆原料，讓外界質疑她與中聯關係密切，門神疑雲難消。

中聯油脂公司的大豆沙拉油被驗出致癌物苯駢芘超標，各地方衛生局也針對食品業者進行稽查，確保問題油不會流入市面。然而台北市議員洪健益指出，有民眾檢舉連鎖炸雞店仍在使用問題油，要求市府提供相關稽查照片和資料，但研考會卻稱「電腦當機」，質疑是否市長蔣萬安刻意不給資料。對此蔣萬安則否認，稱此事沒有進到他的辦公室。

中聯油脂爆發一級致癌物苯駢芘嚴重超標案，中聯煉油廠廠長陳明榮本月1日被法官裁定羈押禁見，經律師林羣期提出抗告，台中高分院今（11）日將抗告駁回，裁定繼續羈押。

中聯油脂大豆沙拉油爆出一級致癌物苯駢芘超標，風暴一路擴大，數千家業者、近500項產品遭波及。就在檢調追查責任之際，食藥署7月4日專家會議卻留下「20％」下架門檻爭議，遭質疑放寬食安標準，食藥署隨後改採全面下架滅火。本刊調查，提出20％風險試算的食品專家朱燕華，會前曾受中聯邀請進廠查核背書，還被民眾目擊與遭羈押的中聯總經理余凌冲、廠長陳明榮餐敘，並一起搭車北上開專家會議；她的查廠報告更認定中聯製程正常，將問題指向巴西黃豆原料，讓外界質疑她與中聯關係密切，門神疑雲難消。

中聯油脂苯駢芘超標風暴持續延燒，食藥署7月4日召開專家會議，針對使用問題油品製成的第二層產品進行風險討論，會後一度要求原型油品及問題油占比達20％以上的加工食品預防性下架；但隨著外界質疑該門檻欠缺科學依據、恐放過部分受影響產品，食藥署隨後改採全面預防性下架，政策急轉彎也引發朝野批評，質疑食安決策反覆、風險評估依據不足。

由於批評聲浪不斷，外界根據這些專家過去的發言紀錄，推敲揣測A到G的專家究竟是誰？輔仁大學食品科學系講座教授陳炳輝率先自承是「C專家」，他在會議中直言「訂出20%不是解決問題，反而是製造問題」，可能引發民怨，如果要用20%一刀切，產品下架會出現非常多的盲點，他更直率地說，屆時將有一大票餐廳、夜市業者，根本拿不出產品含油量比率，衛生單位也難以執行下架，終將引起民怨，因此建議應由經銷商主動協助回收問題油，才能有效解決問題。

中聯油脂致癌毒油風暴持續延燒，檢調偵辦1個月已羈押中聯、泰山3名總經理及一名廠長。本刊調查，專案小組從查扣的36支手機中還原大量對話紀錄，最新事證顯示，早在4月間，中聯便有員工察覺原料油品質異常，對話中不斷出現「這批真的不對勁」「這樣可以出貨嗎」等警訊，離譜的是，管理階層並未立即送第三方檢驗，也未停止出貨，6月15日召開的品保會議，更被檢調懷疑只是為後續通報及法律責任預做布局，隨著手機數位鑑識逐步還原，讓中聯隱匿的離譜行徑曝光。