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食藥署抽查127件違規！ 寒舍艾美、林酒店驚傳蔬菜農藥超標
發佈時間2026.09.08 17:06 臺北時間
更新時間2026.09.08 17:06 臺北時間
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食藥署公布最新市售蔬果農藥殘留監測結果，有127件不符合規定，多家知名飯店、餐廳紛紛中鏢，包含台北市寒舍艾美、台中林酒店、饗泰多等。
食藥署今（8日）公布「115年5-6月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」，分析過往違規大數據資料，以風險為基礎，精準抽樣597件農產品，其中479件符合規定，合格率80.2%；從其他市售蔬果隨機選取289件，280件合格，合格率96.9%。
食藥署南區管理中心主任魏任廷指出，其中72件已移請農政單位處辦，12件由地方衛生單位依《食安法》裁罰共計48萬元，另42件地方政府單位正在調查中。諸如饗泰多宏匯廣場分店，檢出依規定不可使用的農藥滅必蝨，其供應商遭地方政府衛生局重罰3萬元。
此次不符合規定包含台北市寒舍艾美酒店（寒舍餐旅管理顧問股份有限公司信義分公司）抽驗到的「皇宮菜」，檢出農藥達滅芬0.35ppm；台中市林酒店（林園酒店股份有限公司）抽驗芹菜，驗出芬普尼0.007ppm及待克利0.02ppm，不符使用規定。
新北市饗泰多新莊宏匯店抽驗到的「甜椒」，檢出滅必蝨0.06ppm；台南市禧榕軒大飯店有限公司抽驗到的「木瓜」，檢出納乃得 0.07ppm；新光三越台北忠孝分公司抽驗辣椒，有4種農藥違規，包括不得檢出的滅芬農0.02ppm，及可尼丁、普拔克、賽速安超標。
食藥署表示，精準抽樣是分析後市場監測成果，同時比對農業部源頭抽驗結果，再依違規頻率、社會關注度等評估風險，鎖定品項加強抽驗；提醒民眾採買最好選購當季蔬果，或具有機、產銷履歷、CAS等標章產品；蔬菜食用前，宜先以流動清水浸泡再沖洗，隨後才截切，而水果則先以清水沖洗，再去皮食用。