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星宇航空第四季機上新菜單！吃得到米其林一星「元紀．台灣菜」干貝鮑魚湯、仙台伯養軒牛舌
發佈時間2026.09.22 09:58 臺北時間
更新時間2026.09.22 11:03 臺北時間
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搭飛機最期待的環節之一就是開飯，星宇航空第四季機上餐點將從10月起陸續換新，台北出發長程航線持續攜手米其林一星「元紀．台灣菜」，把麻油松阪豬飯、烏魚子滷肉飯、菜脯雞湯等熟悉台味端上機；仙台航班還能吃到限定牛舌菜單，讓旅客在高空上也能大啖美食。
星宇航空台北出發長程航線持續與今年蟬聯米其林一星的「元紀．台灣菜」合作，10月1日起換上秋冬新菜單，於頭等艙及商務艙供應。這回不少料理都是台灣人熟悉的家常味，從麻油、菜脯、茶葉蛋、滷肉飯到烏魚子都搬上萬呎高空，主打溫潤暖胃。
頭等艙菜單以「家的餐桌」為靈感，從「五味明蝦」、「陳香花雕桂丁雞捲」揭開序幕，接著喝上一碗以老母雞、金華火腿等食材熬煮6小時的「干貝鮑魚四寶湯」。主餐則端出「秘製牛肋排」及「麻油松阪豬飯」，在深夜航程中也能吃到熱騰騰又帶著熟悉香氣的台灣菜。
商務艙則以「雲端的風土，旅人的廚房」為主題，菜色更有一種把台灣家常菜精緻化的趣味。「金薯蟹肉沙拉．茶葉蛋」把大家熟悉的茶葉蛋搬進前菜，搭配秋季必吃的番薯與蟹肉；「醋溜九孔．芥末西芹腐竹」以海鮮入菜清爽開胃。
湯品「菜脯白玉燉鮮雞湯」用老母雞搭配10年菜脯熬煮，雞湯清甜中多了一股醇厚鹹香。主餐可選「爐烤豬梅頭肉」或「鹿港烏魚子滷肉飯」，後者直接把台灣人熟悉的滷肉飯升級，加入鹹香烏魚子，把山海滋味收進同一碗中。
日本出發航班也有不少限定美食。像是仙台出發航線，這次找來深耕當地超過百年的「伯養軒」合作，在商務艙推出網路預選限定牛舌套餐。炭香牛舌搭配大麥飯與白蔥牛尾湯，仙台牛舌吃不過癮，上飛機還能再吃一次當地名物，從仙台搭星宇回台灣，登機前別忘了先選餐！
從東京、大阪出發航班繼續與日本人氣伴手禮品牌「PRESS BUTTER SAND」合作，這一季換上全新「紅豆＆黃豆粉」口味，以北海道產紅豆搭配黃豆粉，將日式和菓子的經典組合放進奶油夾心餅乾裡。
長途飛行半夜肚子餓也有湯麵可以解饞！星宇航空這次與日清食品聯名推出日式經典豚骨味杯麵，搭乘8小時以上長程航班的豪華經濟艙、商務艙及頭等艙旅客都能享用。
星宇航空
- 官網：https://www.starlux-airlines.com/zh-TW
元紀．台灣菜
- 地址：台中市西屯區安和東路5號
- 電話：04-2358-6368
- 營業時間：11：30～14：30、17：30～21：30，週一公休。
- 刷卡：可。收1成服務費。