財經理財
【油湯中尋根】父截肢 全家團結撐家業
發佈時間2018.01.18 10:59 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:26 臺北時間
已複製連結
受傷那年，施世揚才52歲，突如其來的意外迫使他提早退休，原本沒人想接手的油湯生意，在施許玉一聲令下，擔任黑手的長子施慶昇，打消與妻子陳美樺一同創業做貿易的念頭，返家扛起重任。陳美樺說：「套句我婆婆的名言就是，遇到了就要做。」
有哥哥撐住家業，次子施明裕退伍後先在五金廠做業務，結識擔任會計的粘淑芬，婚後考量月薪3萬元難養家，和父母兄長商量，決定開拓哥哥沒做的早餐時段，「我們早上5點開始賣，做到下午1點再交班給大哥。」
二媳婦粘淑芬從全然陌生，到如今已能獨當一面，她自嘲過程像誤上賊船，「先生跟我說做這個比較好，小孩也顧得到，我就想說好啦！哪知道會這麼累？」「剛開始不會做，他叫我做助手就好，幫忙收收洗洗，每次人多的時我就好緊張，很怕幫不了什麼忙。」第三代的施政宏與施政佑還在襁褓中就得陪爸媽做生意，幾乎是在店裡長大。
二代兄弟倆共同負擔店租，一個做早上、一個做晚上，不僅拉長營業時間，也能開拓更多客源；還在念高中的小弟也十分爭氣，一路拿獎學金，減輕家裡負擔，命運的打擊，反而讓施家人更堅強、更團結。
2002年，施許玉退休，2個兒子正式分家，長子施慶昇接下老店，次子施明裕另起爐灶。7年前，施慶昇以「鹿港施米糕」申請註冊未過，改以「施家米糕」註冊，施明裕因不在乎店名是否註冊，沿用老店原名。
鹿港當地人對2家店各有評價，有人認為弟弟的店較有創新，也有人只認哥哥的店才是正宗老店。
施家米糕
- 地址：彰化縣鹿港鎮復興路365號
- 電話：（04）778-1496
鹿港施米糕
- 地址：彰化縣鹿港鎮中正路357號
- 電話：（04）778-0580