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美食旅遊

單杯6500元的澳洲酒王　現在北中南都喝得到

發佈時間2019.12.04 16:57 臺北時間

更新時間2023.09.12 20:32 臺北時間

奔富（Penfolds）慶祝175歲生日，在台中「The Prime極炙牛排館」推出限定饗宴，有「澳洲酒王」美譽的「Grange」也能單杯供應。（限定酒單供應2014年份，6,500元／杯、34,000元／瓶）
文
攝影
主播
為了慶祝酒廠成立175年，「奔富（Penfolds）」展開北中南巡迴，不僅推出限定饗宴，全系列酒款採單杯供應，連酒迷最渴望的頂級佳釀澳洲酒王「Grange」也能開單杯來喝！
首站由「台中日月千禧酒店」24樓「The Prime極炙牛排館」開跑，再由高雄 「Ripple義法西餐廳」、台北「莫爾頓牛排館」接棒。這天我走進The Prime極炙牛排館，空間投射出奔富紅的顯眼色調，主櫃面上奔富酒款一字排開，氣勢十足。
3Ｄ全息投影台，在「Grange」瓶身旁投射璀璨煙火。
The Prime極炙牛排館以奔富紅的燈光效果，呼應限定活動。
桌面口布、燭台皆有Penfolds字樣。
進入包廂前，再被一座比人還高的擺設吸引眼球，因為這台3D全息影像投影台不僅是特地為慶生打造，正中央由「澳洲酒王」美譽的「Grange」坐鎮，並在投射出璀璨煙火、台中歌劇院、高雄85大樓、台北101大樓三地北中南地標，包廂桌面的燭台、口布、迎賓紙巾的小盒通通印有Penfolds，175歲嘛，慶生高調點，也是合理。
我把奔富饗宴菜單拿在手上，沉甸甸的，翻開一看，原來藏有玄機，除了限定套餐，全系列酒款都能開單杯，最便宜180元就喝得到，點3杯還送1杯，更夢幻的是，高階酒款Grange也可單杯供應，相較於一瓶要價34,000元，單杯6,500元，荷包著實鬆一大口氣。
富邑葡萄酒集團台灣區總經理蔡光庭指出，好的酒就該好親近。藉由消費者活動，展現奔富年輕化的企圖心。
富邑葡萄酒集團北亞區品牌大使蔡兒杉樂見台灣奔富酒迷，喜歡嘗試不同風格的酒款，發展出個人喜好。
富邑葡萄酒集團台灣區總經理蔡光庭，展現品牌年輕化的企圖心說：「好的酒就該好親近，藉這次慶生，有別於以往品酒會較嚴肅的形式，想讓奔富更貼近消費者，特別規劃讓客人喝得到、買得到，還能開單杯的活動。」
晚宴當天同時宣布新年份上市。我喝了一口「Grange Shiraz 2015葛蘭許 希哈紅葡萄酒」，猶記得去年在東京發表會上喝到的2014年Grange，意外地好親近，和2014年相比，新年份的Grange，單寧沒那麼重，香氣內斂，我想起首席釀酒師Peter Gago所說：「這是一款可以今天喝、明天喝，甚至能喝上半世紀的酒。」今日一飲，確實深有陳年潛力。
「ST. Henri Shiraz 2016聖亨利 希哈紅葡萄酒」的酸度，可平衡香料奶油焗烤田螺的濃重。（台中限定酒單供應2014年份，980元／杯、4,900元／瓶）
「RWT BIN 798 Shiraz 2017希哈紅葡萄酒」（台中限定酒單供應2015年份，1,550元／杯、8,000元／瓶）佐搭「法式松露牛燉湯」，細緻酒感襯托馥郁湯頭。（2,180元起限定套餐湯品）
「Bin 389 Cabernet Shiraz 2017卡本內希哈紅葡萄酒」（右，700元／杯、3,800元／瓶）有濃郁果乾氣息。「Bin 311 Chardonnay 2017夏多內白葡萄酒」（左，390元／杯、1,980元／瓶）爽口開胃。
「法式鴨肝醬派」「紐西蘭櫸木冷燻鮭魚」「橡實伊比利火腿」以不同口感層次，提振食欲。（2,180元起限定套餐開胃小品或前菜）
由入選2019亞洲50大酒吧的「吧沐Bar Mood Taipei」設計3款特調。（350～720元／杯）
與進入全新美國橡木桶馴染熟成的Grange截然不同，「ST. Henri Shiraz聖亨利 希哈紅葡萄酒」只用50年以上的老橡木桶，等同於無過桶，新年份2016年表現柔軟，尾韻帶酸度。「RWT BIN 798 Shiraz 2017希哈紅葡萄酒」躋身2019《Wine Spectator》百大名酒第9名，用單一產區巴羅沙谷（Barossa Valley）的希哈葡萄釀造，陳年於法國橡木桶，酒感細膩，有黑莓馥郁香氣。
奔富全球銷量第一的「Bin 389 Cabernet Shiraz卡本內希哈紅葡萄酒」，以Grange用過的橡木桶熟陳酒液，因此有「Baby Grange」的暱稱，2017年煙燻味強烈，散發蜜餞、龍眼的濃縮風味。
活動北中南巡迴開跑，最後一站到台北，將延續至2020年初，正好舉杯互道新年快樂！Cheers！

Penfolds奔富饗宴

  • 時間、地點：台中日月千禧酒店The Prime極炙牛排館即日起～12/8、高雄H2O水京棧國際酒店Ripple義法西餐廳12/9～12/12、台北莫爾頓牛排館12/19～2020/1/3
  • 活動內容：預約限定套餐或席位，即贈送單杯限定佳釀。奔富全系列單杯供應，台中、高雄場點3杯送1杯。期間限定「奔富特調」。
  • 訂位專線：台中04-3705-6099、高雄07-553-7001、台北02-2723-7000
  • 臉書：https://www.facebook.com/penfoldstaiwan/
  • 備註：酒單、菜色內容及價格以現場為準。
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