美食旅遊
開在70年老辦公大樓裡 超質感的青年旅館
發佈時間2019.12.18 16:57 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:32 臺北時間
位於4樓公共空間的吊網,就像一張超舒服的大吊床,只要墊個枕頭,就可呼呼大睡,是背包客最喜歡休息之處。位於大同區的「漫步1948」,是一間開在70年老辦公大樓內的青年旅館,創辦人與經營者是來自香港的林維源,之前他曾在西門町推出頗受歐美旅客好評的「台北漫步」,這次他看上這棟蒙塵已久,卻掩飾不了過去華麗之姿的士林紙業大樓,他回憶說,雖然當初屋況很糟,但看到牆角精緻的雕刻與細緻的磨石子地板,不自覺就在心中為這棟大樓畫起未來的藍圖。
林維源用老建築所有的滾花玻璃、木窗架,組成了這面富有紀念意義的玻璃牆。保留刻有雕花的梁柱、弧形與挑高格局的「1948套房」,是許多國外旅人最喜歡的客房之一。「標準4人房」很適合三五好友同住,精心設計的階梯,不必怕摸黑下床踩空。一樓的「TAHOJA」咖啡店比旅館更早開幕,其實兩者皆由漫步1948經營,旅客穿越咖啡店的長廊,前端就是Check in櫃檯,沿著階梯走進二樓的咖啡座,能看到許多從前房子留下的長條檜木作成的吊掛裝飾,靠近陽台的大面積拼貼玻璃窗,其實是拆除舊窗戶後,利用各種滾邊玻璃所組成。
乾濕分離的衛浴間,在玻璃門外再設一扇外門,洗澡後可擦乾腳底再換上乾淨衣物。利用窗框做成的電視機遙控器底座。利用拆下的檜木切割製成的掛衣架,成為旅人認識老建築的媒介之一。3、4樓是住宿區域,有別於台北漫步混合床位與獨立客房保持6:4的比例,漫步1948的比例調整為3:7,讓喜歡多一點隱私的旅客,能在這裡同時享受青年旅館的公共空間與私密的睡眠空間。
林維源認為,他的青年旅館提供的不只是住宿,而是真正融入當地生活,讓旅人能放慢腳步與旅途中的人相遇。他說:「許多時候,旅程中最讓人印象深刻的回憶,往往是因為遇到的人。」因此漫步1948時常舉辦Free Tour,讓旅人自由參加,甚至還有員工自主發起帶客人去陽明山露營。
創辦人林維源對經營Hostel很有想法,從每個軟硬體服務,改變青年旅館的廉價印象。經過改造與重新修復的士林紙業大樓,是一棟有70年歷史的老建築。老派磨石子地板上的蝙蝠,帶有「福」的意涵。不論是客房裡,或是在4樓的公共空間,都能看見新空間與老建築的融合與延續,比如掛在房內的掛衣架是殘存的檜木切割而成,擺放冷氣與電視機遙控器的底座是破損的舊窗框改造,部分房內甚至還保留原始的梁柱,讓住客能跟曾經的過去產生互動。
「我賣的不是床位,而是體驗。」這是林維源對青年旅館的想法,他也說,過去因為削價競爭,導致許多人對青年旅館仍存在著不乾淨、品質不好的印象,但在漫步1948裡,開幕頭一年的高住房率與高達九分的滿意度,徹底改變人們對青年旅館的觀感。
口感Q彈香濃的「波隆那醬起司筆尖麵」。(150元/份)「蜂蜜芥末魚排三明治」外酥內嫩。(180元/份)一樓的咖啡店「TAHOJA」,使用的是東京原裝進口的咖啡豆。漫步1948 Meander 1948 Hostel
【 加入鏡週刊會員,觀看全文 】