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【年賣5億方塊酥6】二代發明鹹蛋黃餅引風潮 賣贏方塊酥
發佈時間2020.09.25 10:54 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:35 臺北時間
2012年戴硯進公司時，老楊最知名的產品仍為方塊酥，他研發鹹蛋黃餅，比新加坡的鹹蛋黃魚皮還早，帶起一波鹹蛋黃結合零嘴的風潮。
「這是從蛋黃酥發想，一推出反應就相當好，單月賣1000多箱。」如今該產品銷量已勝過方塊酥，後續更推出山葵、烏龍茶等逾百種方塊酥口味，也以鹹蛋黃為系列主題，增加乾拌麵和炸魚皮，吸引年輕消費族群，弟弟戴文則負責國外市場。
對於兒子的表現，戴大可直言很滿意卻從不當面稱讚，「他們進公司8年，業績翻倍，誇獎他有點太噁心了，我用眼神關愛他，他就知道了。」戴硯在旁大笑，父親的冷笑話，他總是最捧場，戴大可又加強冷度，「你知道他為什麼不怕冷，因為他都穿外套。」父子共事後，不只壯大事業，也將2人陌生18年的空缺，填得滿滿。