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【台灣名店】單車倒閉潮開店被笑傻　看衰的人現在全閉嘴　捷世樂單車休閒專訪

捷世樂單車休閒是台灣操作多品牌分店最多、年營業額逾2億元的專業自行車連鎖店，成功吸引JJ林俊傑、張震等一票明星前來組車，周杰倫也到店為孩子購車。陳鈞垣在為人作嫁階段，曾創下3天銷售近200台小摺之王BIRDY的傳奇，讓他敢在單車店倒閉潮的年代創業開設捷世樂。他善於為用家解決騎車的痛點，又大膽引進各種車款，很快站穩腳跟，並突破「拓點不過三」的業界魔咒，現擁有6家直營店，不但粉碎了當初不看好他的流言蜚語，還搖身一變成為自行車界的一方之霸。
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【明星買車都找他番外篇】他破開店不過三魔咒　店店賺錢獨門心法大公開　捷世樂單車休閒專訪

台灣專業單車界一直有一個「若不是品牌總公司開的直營店，絕對沒辦法超過3家，即使開到3家也會盛極必衰」的魔咒。的確，2008年單車最熱的時候，擁有3、4家店大有人在，不過，2010年單車關店潮一起，逼得這些單車牛人也一家一家收起來，現在的單車名店，大多只剩本店繼續經營。但捷世樂單車休閒的陳鈞垣卻不信邪、一家家地開，打破業界魔咒的他，現在旗下已有6家直營店，而且店店賺錢。
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一路逆走破魔咒名氣大到JJ周董都是客戶

捷世樂單車休閒是台灣操作多品牌分店最多、年營業額逾2億元的專業自行車連鎖店，也成功吸引JJ林俊傑、張震等一票明星前來組車。陳鈞垣敢在單車店倒閉潮的年代創業、開設捷世樂。因為他知道自己的客源在哪，大膽引進各種車款又善於解決用家騎車上的痛點，現擁有6家直營店，成功突破「拓點不過三」的業界魔咒。
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士官長創業10次不成功　靠烤玉米市占第一

逢甲夜市的排隊美食炳叔烤玉米，全台共29家店，還首創冷凍烤玉米真空包，每年光是冷凍烤玉米就可賣超過50萬支，是市占第一的烤玉米大王。創辦人胡炳年是職業軍人出身，退役後創業超過10次均未成功，綽號革命商人。1993年，胡炳年在東海商圈以大炳鐵管烤玉米攤子再度創業，信奉一貫道的他為研發全素醬料，打壞十幾台果汁機；後來開放加盟，巔峰時曾有250個加盟攤商。13年前，胡炳年投入冷凍烤玉米慘賠千萬元，第二代胡智凱本來拒絕當生意人，卻為了父親勤跑業務、學做電商，他們逐步將冷凍烤玉米推成網購夯品，炳叔烤玉米的招牌也擦得更亮了。
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【士官長變烤玉米大王番外篇】退伍後加盟炳叔　一路相挺變成股東　炳叔烤玉米專訪

炳叔烤玉米的前身是大炳鐵管烤玉米，1993年胡炳年在東海商圈擺攤創立。大炳烤玉米第二年就開放加盟，最顛峰時曾超過200多家分店。而他的第一個加盟主，一路相挺至今，還成為炳叔烤玉米的股東。
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【士官長變烤玉米大王番外篇】革命商人守承諾　小人自動退散　炳叔烤玉米專訪

全台市佔第一的炳叔烤玉米，創辦人胡炳年是海軍上士班長出身，退役後創業超過10次均未成功，綽號革命商人。直到1993年，胡炳年在東海商圈以大炳鐵管烤玉米攤子再度創業，終嘗成功滋味。胡炳年頗有個人魅力，他說自己當軍人時，就懂帶兵要帶心；做生意則最守承諾，一路走來貴人多，小人會自動退散。
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【台灣名店】研發冷凍烤玉米慘賠千萬元　苦熬10年如今年賣50萬支　炳叔烤玉米

逢甲夜市的排隊美食炳叔烤玉米，全台共29家店，還首創冷凍烤玉米真空包，每年光是冷凍烤玉米就可賣超過50萬支，是市占第一的烤玉米大王。創辦人胡炳年是職業軍人出身，退役後創業超過10次均未成功，綽號革命商人。1993年，胡炳年在東海商圈以大炳鐵管烤玉米攤子再度創業，信奉一貫道的他為研發全素醬料，打壞十幾台果汁機；後來開放加盟，巔峰時曾有250個加盟攤商。13年前，胡炳年投入冷凍烤玉米慘賠千萬元，第二代胡智凱本來拒絕當生意人，卻為了父親勤跑業務、學做電商，他們逐步將冷凍烤玉米推成網購夯品，炳叔烤玉米的招牌也擦得更亮了。
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【台灣名店】窮到過年都不敢回家　靠超級味覺打造全台最大拉麵連鎖店　九湯屋專訪

逾百家分店的九湯屋，是台灣最大的連鎖日式拉麵品牌，當年創辦人翁暐鈞因失戀藉酒消愁、沉溺賭博電玩，欠下5百多萬元債務，沒有廚師背景的他，憑著超級味覺，研發多種口味鍋燒意麵，成夯店後卻被股東掃地出門。他以日式拉麵再出發，2014年創立九湯屋，推攤車在新竹城隍廟賣99元便當價的拉麵，爆紅後加盟者眾，讓他還清債務，也成為台灣日式拉麵霸主，年收破1.5億元。今年他將新創的4個品牌匯集在宜蘭拉麵博物館，闊步邁向餐飲集團。
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【火拚便當百元拉麵番外篇】直球對決美食首都　刁嘴吃過後年賣好幾個億　九湯屋專訪

疫情前，九湯屋日式拉麵連鎖店來到最高光時刻，2019年全台總店數達到了127家、年營業額近3億元，賣拉麵賣到好幾個億。隨著新冠疫情發生，九湯屋在兩、三年內陸續關掉30間加盟店，營收也隨之大跌至1億多。在疫後，創辦人翁暐鈞看到加盟店下降數止跌後，已逐步展開以用餐環境較好的新直營店回補，目前總店家數慢慢回升、又逾百家，年營收1.5億元。