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【超市買酒（上）】《神之雫》同款、五大酒莊都在這！　精品超市「Mia C’bon」一站搞定送禮自用選酒需求

發佈時間2022.06.09 07:57 臺北時間

更新時間2023.09.12 20:42 臺北時間

「美國鹿躍榮耀時刻混釀紅酒」（左，1,900元／瓶）、「澳洲托貝克史提汀紅酒」（右，2,100元／瓶）都是相當優秀的新世界代表。
文
攝影
逛超市，大概是最能在日常生活中找到非日常體驗的事。新開張的本土頂級超市品牌「Mia C'bon」，兼顧在地和異國的選物精神，讓挑酒變成一場小旅行。我請來葡萄酒達人周子勤陪逛，看看能在酒海中挑出什麼大驚喜。
新牌上路的「Mia C'bon」，主打的是用「知性飲酒」劃出市場區隔的野心，世界酒區精選超過40個國家、2,000多支不同酒區的經典酒款，有如打造酒類博物館。
酒區的精選酒款陳列方式，有如在逛博物館。
Mia C’bon的酒品都要求酒商直送到店而非集運倉，部分高單價酒款更採全程低溫的高規格運輸，完美規避所有瑕疵可能。
採購團隊的蘇哲緯說：「我們希望消費者光是來這裡逛，就是跟別人不一樣！例如市面上以波爾多為大宗，我們當然也會提供波爾多，但是中長期目標就會擴大到勃根地，尤其是夜丘、伯恩丘的商品來介紹給大家。」對愛嘗鮮的人而言，經驗值累積超快。
周子勤曾在工研院創立全台首個企業內的葡萄酒社，也經常為企業團體開設品酒課程。
工程師出身的周子勤，創業成立「開瓶葡萄酒」品牌，選酒邏輯也很有理工人的精算和理性。他說，Mia C'bon最大的優勢，是選酒雖廣卻精。無論喜歡品級數酒、收集知名莊園的，或是愛闖新世界、找冷門撿漏款的，跟著他挑門道，都能在這裡找到性價比優秀的心頭好。
「法國拉菲酒莊奧斯莊園紅酒」刷新Corbieres地區只產便宜餐酒的刻板印象，辛香料風味十足。（1,700元／瓶）
「義傑樂托蒙索多蘭吉紅酒」風味細膩多變，漫畫界葡萄酒聖經《神之雫》中，譽其為「箱根的寄木細工」。（1,650元／瓶）
例如法國5大酒莊「拉菲」的「奧斯莊園紅酒」，使用和隆河地區相同的品種，同樣有迷人的辛香料風情，但價格卻合理很多，是他心中的高C╱P值選手；而「約瑟夫杜亨夏布利白酒」則能喝到夏布利清透甘冽的經典樣貌。「很多人以為Chardonnay就是要過桶有奶油味，但夏布利的正規作法應該是用不鏽鋼槽釀製，乾淨清爽，特別適合搭配生蠔等海鮮。」
「CDB單一園六品種頂級香檳」二次發酵不加糖，氣泡綿密細緻，帶有婉約花果香，以及令人愉悅的尾韻。（4,500元／瓶）
「約瑟夫杜亨夏布利白酒」易飲酒體乘載熱帶水果和柑橘調，常溫喝也沒惱人酸味。（1,350元／瓶）
而新世界的代表，他則推薦澳洲名莊「托貝克」產自Barossa谷的「史提汀紅酒」，和美國5大酒莊之一「鹿躍」彙萃釀酒師心血的「榮耀時刻」，酒體皆屬濃郁厚重，卻有著開瓶即飲的魅力，不用花時間醒酒「培養感情」，讓人看到新世界酒親切活潑的一面。
紅酒的最佳伴侶自然是肉類，熟食區還提供代客煎牛排的服務。
只要在鮮肉區選購喜歡的部位並等待片刻，煎好的牛排就能跟你回家。
本土高端超市品牌「Mia C’bon」首家店位於外國人眾多的天母。

Mia C'bon（台北天母店）

  • 地址：台北市士林區天母西路3號2樓
  • 電話：02-2872-5160 
  • 營業時間：07：00～24：00
  • 官網：www.miacbon.com.tw 
  • LINE搜尋：lin.ee/k4fLFf1
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