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【夏季絕品冰1】絕美抹茶霜淇淋芭菲 「伊藤久右衛門」台北店與日本同步推出限量冰品
發佈時間2022.07.07 05:57 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:43 臺北時間
在高杯中堆疊如摩天大樓的「抹茶蛋糕霜淇淋芭菲」就像一場甜點迷的美夢，散發香甜茶韻的抹茶霜淇淋、Q彈的茶凍與寒天、綿軟的蛋糕卷，加上光澤閃耀的蜜紅豆，所有經典元素集結，每一口都像挖掘到新大陸。
在日本京都已有190年歷史的「伊藤久右衛門」，從日本茶專門店到複合式咖啡廳，唯一海外分店就在台北，多樣化的日式甜品選擇，讓這裡也成了國境封閉期間，抹茶控們一解相思的好地方。
少少的座位，簡樸的和風空間，沒有好拍的網美牆，伊藤久右衛門用真材實料的抹茶冰品來搶市場。畫龍點睛的蜜紅豆精選萬丹紅豆，加入冰糖，每天花2個小時顧火慢慢熬煮而成，才不會皮肉分離，沙沙的豆餡糖香夠味，放上芭菲、刨冰或夾進最中脆殼裡都成最強配角，把茶香在口中的尾韻帶得更悠長。