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到嘉義「秘密客」喝咖啡 用彈珠汽水咖啡與辣椒三明治回味兒時美好滋味

「秘密客咖啡館」現在座落在嘉義興中街200號的老房子裡。
「秘密客咖啡館」現在座落在嘉義興中街200號的老房子裡。
12年前在嘉義遠東百貨旁開幕的「秘密客咖啡館」,可說是嘉義較早期的咖啡館之一,會取名為「秘密客」,其實是源自老闆憲哥與老闆娘Miva大學時期離群索居、神神祕祕的過往,兩人還因此被同學冠上「秘密客」的封號。
Miva(左)與憲哥(右)一起回到家鄉創立秘密客咖啡館。
外人很容易誤解Miva與憲哥兩人是同班同學,但Miva笑說,兩人可是因工作交往的辦公室戀情。談起共同創業的經歷,他們笑稱比別人幸運,在很年輕時就確立未來志向。Miva與憲哥在家鄉高中畢業、準備前往外縣市讀大學前的暑假,就已決定未來兩人要一起回嘉義創業。
秘密客咖啡館1樓空間擁有很美的採光,面向吧台的長排座位,很適合一個人來喝咖啡。
店內運用許多腳踏車元素裝潢。
因為身上的每1萬元,都要當作為來創業的100萬元使用,所以當大學時代同學都在夜唱、夜衝的時候,Miva跟憲哥都不能參加。提起這段神祕的歷史,Miva語氣略帶無奈,大概是嘉義人比較樸實,一開始同學約出去玩,他們都很老實交代,「因為以後要回嘉義開店,所以現在要認真研習與比賽」,沒想到同學的回應居然是,「天哪!你們也想太多了吧!那是4年後的事,加上憲哥還要當兵」,更嘲笑他們嘉義有小七嗎?有5層樓高的房子嗎?有老人小孩嗎?在嘉義開咖啡店合理嗎?

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