咖啡館

去年12月開幕的「Koffee Suika西瓜珈琲」，尚未營運前就受到許多關注，因為主理人Zac經營的「森咖啡」與「木商珈琲」都是嘉義名店。Zac的父母原本在嘉義市區經營鄉村風咖啡館，疫情期間退休，為了幫助展開退休生活的父母找事做，又不能太操勞，Zac決定再開一間只做外賣的咖啡館。

台南的老屋有靈性，會為自己挑揀新主人，冥冥之中，找到最適合它的樣子重生。因緣際會下，來到鄰近赤崁樓的忠義路二段158巷，發現這裡的民宅，有幾棟樣子很不宅，心中暗自決定下次訪台南，一定要從冰果室鑽進小巷內，細細感受158巷的與眾不同。

埔里名物除了茭白筍，還有來自「18度C巧克力工房」的生吐司與巧克力。這間在網路上累積破萬則評論的超人氣店家，日前在桃南路推出全新用餐空間「Feeling18 LAB-烘焙研究所」，寬敞明亮的腹地、全黑金屬色系的冷調店面，以及大量運用試管與量杯當作食材容器的特色，翻轉人們對烘焙業的想像，也成為埔里最新必訪景點。

近代社會發展經常提及「地方創生」「社區再造」等詞，而能在人口外流的偏鄉，再次注入源源不絕的活力，乃至工作機會、經濟條件等等，是門巨大的學問。這次旅行日本東北，便看見藝術如何重振一座人們眼中的「偏鄉城市」，並將當地文化與觀光串聯。

法務部今天表揚犯罪被害人保護協會(下稱犯保協會)士林分會主任林淑芬獲得衛福部「全國社會工作專業人員績優社工獎」，她不忘趁機推廣八仙塵暴馨生人家庭陳店長自營的「貓本家咖啡館」肉桂捲等產品，希望社會各界關心陪伴被害人及其家屬走出事件陰霾，重新拾回生命精采。

台中舊城力求新生，改造後的老城區，連傳統市場都能玩出文青氣息，「第四市場」舊稱「干城町市場」，日治時期就已存在，隨著商圈轉移、攤商撤離，門庭若市已成追憶，但如今又有了新意思。

每年12月至3月是杜拜一年當中，天氣最為涼爽且適合旅人到訪的季節，尤其搭乘阿聯酋航空的旅客，若於杜拜等候轉機超過8小時，還可透過杜拜轉機服務申請「免費簽證及住宿」，善用空檔時間順遊杜拜。目前阿聯酋航空每日皆提供台北—杜拜直飛航班，並於台灣重啟COVID-19醫療旅遊險，讓旅客安心出遊。

來竹田一定要認識兩個人，一位是豆油伯的行銷總監李明芳，因為她是竹田的人肉GPS，哪裡有好吃好玩的她都知道，相對於行動快速、總是風風火火的李明芳，豐明園的老闆姬正倫則是天平另一頭的典型慢郎中，姬老闆只會沖咖啡，大部分時間都是面帶微笑、沉默寡言，但只要你在他的店裡坐超過1小時，你就會開始懂得關於竹田「慢」的定義。

那天我走進咖啡店，本來只想點杯奶茶，找個角落畫畫。其中一位吧檯小姐走到身邊問我：「你來咖啡店喝奶茶？」我趕緊道歉。她問我是不是怕苦？接著拿來不同種類的咖啡豆跟我介紹，讓我聞味道。我本來不喝咖啡，但她那麼認真，讓我第一次有了被重視的感覺。

「跑咖」已成了年輕人旅遊的新玩法，泰國人點子多，咖啡廳風格多元不設限，簡約時尚、野性叢林、浮誇繽紛各類型都有，每每造訪曼谷，我一定會安排一間喜歡的咖啡廳，度過悠閒午後，疫情之後再來曼谷，當然要從老屋咖啡廳玩起。

若說起泰國疫情間最大的改變，大概就是泰國官方將首都曼谷的英文名「Bangkok」，更名為「Krung Thep Maha Nakhon」，正式名稱竟長達169個拉丁字母，打破金氏世界紀錄，連大多數泰國當地人都無法背誦全名，既然來到「天使之城」，當然要前往曼谷新地標金色大佛，來趟朝聖之旅。

一想到嘉義，就想到豆漿豆花、雞肉飯，或是各式各樣的小吃，但如果在這2、3年走進嘉義市區的街頭巷尾，現在的嘉義可能會顛覆很多人的印象。從充滿個性的選物甜點店、每週只營業一天的深夜圖書館、從三輪車擺攤起家的獨立咖啡館、開在民宅頂樓的私廚餐廳等，應有盡有。嘉義市政府也在今年9月推出「嘉市潮選店」，精選100間特色店家，透過在地店家的故事與料理，讓人感受到嘉義市區的新活力。