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酒誌 2026／GIFT GUIDE／匠心共譜豐年序曲！The BALVENIE 百富跨界鼎泰豐推出豐年百富限量禮盒
發佈時間2026.01.14 08:23 臺北時間
更新時間2026.01.14 11:12 臺北時間
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當蘇格蘭高地的過桶工藝，遇上台灣引以為傲的「黃金十八摺」，兩大領域的頂尖職人在 2026 年新春前夕再度交會 。蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌 The BALVENIE 百富，宣布再度攜手全球餐飲指標「鼎泰豐」，推出限量的「豐年百富限量禮盒」 。
隨著新春腳步將近，蘇格蘭單一麥芽威士忌領銜者 The BALVENIE 百富，再度宣布與全球餐飲指標「鼎泰豐」跨界合作，於2026年春節推出「豐年百富限量禮盒」。禮盒內容跨越東西方文化、融合兩大品牌的工藝精髓，成就了一場關於「時間」與「匠心」的風味對談。
百富是當今蘇格蘭少數仍保有自種大麥、地板發芽、自家銅匠與桶匠等「五大工藝」的酒廠；而鼎泰豐，則以嚴謹的料理聞名，從麵皮厚薄到「黃金十八摺」的定型，無一不展現精準的職人堅持。
此次合作的「2026 豐年百富限量禮盒」，設計上以工藝的「五重心意」為核心。禮盒主角為獨家規格的「百富12年雙桶單一麥芽威士忌（200ml）」，此酒以標誌性「過桶工藝」打造，經由西班牙 Oloroso 雪莉桶二次熟成，帶有細緻的香草、蜂蜜與堅果甜香。
而為了展現威士忌與中式風味的共鳴，還特別搭配鼎泰豐招牌「干貝XO醬」與「豐味香辣醬」，把百富威士忌圓潤的蜂蜜調性，與XO醬的鮮美鹹香優雅共陳；而香辣醬的辛香則在酒體的包覆下更顯層次。此外，禮盒內還附有一雙寓意「平安快樂」的精緻平安筷，完整體現了台灣團圓餐桌上的儀式感。
- 2026 豐年百富限量禮盒
- 百富12年雙桶單一麥芽威士忌 (200ml) 乙瓶、鼎泰豐干貝 XO 醬乙瓶、鼎泰豐豐味香辣醬乙瓶、平安筷乙入
- 建議售價：約NT$ 1,980
- 銷售通路：全台鼎泰豐門市限量販售
