陳哲民 Jamie Chen

蘇格蘭低地區一向以清爽、優雅且充滿花果香氣的「低地淑女」風格著稱。然而，由莫里森家族創立，位於格拉斯哥皇后碼頭的克萊薩酒廠（The Clydeside），卻大膽挑戰傳統，發表了市場上罕見的低地泥煤威士忌「FORTNIGHT」，並即將在台灣正式上市。這款作品擴大了克萊薩的風味譜，也提供喜愛泥煤風味的酒迷們一個全新選擇。

馬祖列島的土地有限而且氣候嚴峻，然而，其生產的馬祖高粱酒，卻能頻頻讓國際評審為之驚艷，為什麼？

當蘇格蘭高地的過桶工藝，遇上台灣引以為傲的「黃金十八摺」，兩大領域的頂尖職人在 2026 年新春前夕再度交會 。蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌 The BALVENIE 百富，宣布再度攜手全球餐飲指標「鼎泰豐」，推出限量的「豐年百富限量禮盒」 。

在追求極致平衡的斯佩賽風格中，格蘭利威「奢創 18 年」無疑是品牌穩定核心的代表作 。透過初次與二次填充橡木桶的小批次調和，這款酒展現了從蜂蜜熟果到乾淨木質調的層次躍動 ；其圓潤可人的特質，更是為了與米其林等級的精緻餐桌對話而生，詮釋出 Fine Dining 中不可或缺的優雅平衡 。

從斯佩賽河谷至台灣的紅土球場，從半世紀珍稀原酒到米其林餐桌的金獎交鋒，格蘭利威正以其創新思維，釀造屬於當代的「世界之最」。

說到慕赫（Mortlach），眾位酒迷們立即會聯想到的是其獨特的 2.81 次蒸餾工藝，同時，其酒液中神奇的「肉脂鹹味」也一直是眾家威士忌迷津津樂道的話題；然而，究竟這些風味是從何而來？

隨著 2026 農曆馬年的腳步近了，高端威士忌市場再度掀起珍藏熱潮。在眾多歲末佳釀中，Johnnie Walker「藍牌」（Blue Label）始終坐穩威士忌界的頂峰寶座。憑藉著「一萬桶中僅選其一」的嚴苛標準，藍牌不僅是調和工藝的極致展現，更是年節贈禮中最具份量、最能代表敬意的首選指標。

該怎麼形容 Johnnie Walker XR 系列？也許可以說它像是一件流動的藝術品吧！同時更承載了 Johnnie Walker 品牌深厚的歷史與故事。而每逢年節，XR 系列憑藉其尊榮的背景與平衡的風味，也始終是台灣商務餽贈與送禮的指標性選擇。

瑞士製錶品牌 ORIS 近年來的設計概念，主攻「讓人會心一笑的腕錶」；若以當前的流行語來說，就是提供滿滿的「情緒價值」。不管是「科米蛙」「豬小姐」或是用色愈來愈鮮豔大膽的面盤，都成功打破傳統機械錶嚴肅的框架。而日前發表的「丙午火馬年」生肖錶，也再次展現創意。其十日鏈動力儲存顯示，以「奔馬」與「臥馬」的圖案指示，非常可愛。

「告別 F1 賽道轉進極限拉力賽場」，這句話聽起來怎麼有點熟悉？

看到「生肖錶」，心情偶而會有點複雜。畢竟十二生肖圖騰是屬於華人（或者廣義上的東方文化）的美學，由西方人來操刀，有時會單純流於形式，甚至還可能有「出槌」情況，不過，最近看到HUBLOT（宇舶）發表其2026年最新款Spirit of Big Bang馬年限量腕錶，面盤上的駿馬圖騰，已被他們轉化為材質、工藝與品牌語言的實驗室，非常驚豔。

瑞士鐘錶業去年繳出一張極為亮麗的成績單，好錶連發，叫錶迷與評論家們同聲讚好。追根究底，是因為2025年有許多大品牌慶祝週年紀念，才會把最厲害的研發，都集中在同一年發表完畢。