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中聯油脂想復工被駁回！ 食藥署評審認定「內容不及格」
發佈時間2026.07.06 11:08 臺北時間
更新時間2026.07.06 11:08 臺北時間
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國內食用油大廠中聯油脂日前爆發沙拉油含致癌物苯駢芘事件，隨後自7月起進入停工狀態，面對業者提出的復工改善計畫，中央食藥署經專家小組評估後，認為內容存在多項關鍵缺失，已正式駁回申請。
中聯油脂為了重啟產線，提交改善報告試圖補救製程疏失，然而，專家會議審視後認為，計畫在污染源釐清、生產流程及油槽管理等細節上，均未能達到食安標準，內容被評定為不及格，無法證明已有效防範風險。
針對外界質疑，下游業者早在4月即檢驗出苯駢芘超標，為何中聯直至6月才自行檢測並通報，中間是否有隱匿實情，對此，中聯回應目前已由檢調單位介入偵辦，基於程序進行中不便對外說明，僅強調經營近30年一向合法合規，相關調查細節包含吹哨者時間軸等爭議，將由台中市食安處與中央統一對外發布。
儘管廠區處於停工，現場仍見少數車輛進出，該公司蔣姓襄理說明，由於倉庫存放部分豆粉，需運出作為肥料使用，同時，台中衛生局長曾梓展日前也率隊進入廠區，針對精煉、倉儲及油脂產製區域稽查，確切結果將由衛生主管機關對外說明。
食藥署長姜至剛強調，目前沒有復工時間表，重大食安議題必須嚴謹對待，首要任務是證明製程節點皆已建立管控機制，地方衛生局將持續監督，待業者補齊資料並確認改善實質成效後，中央才會審視是否符合復工門檻。
儘管中聯為大型供應商，但官方對市場供給情形並不擔憂。台灣市面上的植物油品選擇豐富，民眾常用的橄欖油等種類未受衝擊，短期停工不至於造成物資短缺。食藥署將持續監控油脂產業，避免類似有害物質超標事件威脅飲食安全。