中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物，引發全台恐慌，食藥署已經要求「第一層產品已全面下架」，而「第二層產品」今也擴大預防性下架，總計257家食品業者受影響。食藥署預計7月7日中午完成資料彙整後，統一對外公布名單。
姜至剛強調，目前掌握須配合辦理的業者共257家，是經比對後的實際家數，較先前外界提及的291家少，主因是扣除重複計算的業者。姜至剛也表示「中央拿到資料後，就會對外公布，不會只有業者自行揭露。」，盼透過資訊透明，方便全民共同監督業者是否確實回收。
食藥署長姜至剛表示，本案召開專家會議後，認為油品具有特殊性，因此在既有風險管理基礎上，再增加預防性措施，建立「三層揭露」制度，第一類為調和油產品，一律預防性下架；第二類為使用中聯問題大豆油比例達20%以上產品，同樣預防性下架；第三類則使用比例未達20%的產品，不需下架回收，但業者仍須主動揭露使用情形，供消費者查詢。
