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不受20%限制！黃偉哲下令問題油製品全面下架 台南追查22家業者
發佈時間2026.07.07 21:35 臺北時間
更新時間2026.07.07 21:35 臺北時間
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中聯油品被驗出致癌物苯駢芘超標事件，台南市政府今（7日）召開跨局處專案報告，市長黃偉哲要求，只要產品使用涉案3家問題油製作，不論添加比例多寡，一律下架回收，不受20%含量限制，全力追查問題油流向，保障市民食品安全。
台南市政府表示，目前已完成校園供餐清查，全市99所自設廚房學校及16家團膳業者均未使用受影響油品。黃偉哲指出，台南多數學校午餐採中央廚房供餐，從源頭管理較容易掌握，請家長放心。
除了校園供餐外，市府也要求持續稽查量販店、超商等販售通路，以及市場、夜市、小吃攤等餐飲場所，全面掌握問題油品使用情形，避免相關產品持續流入市場。
台南市衛生局指出，依衛生福利部食品藥物管理署公布資料，全台受影響下游業者共360家，其中台南市有22家。市府接獲通報後立即展開稽查，截至目前已完成下架回收問題油品780公斤，另完成10家販售通路查核，回收93公斤問題油品，後續仍將持續追蹤產品流向。
黃偉哲表示，若民眾誤購問題油品，無法向原購買通路辦理退貨，可由環保局協助回收處理。同時提醒，問題油品不可任意倒入垃圾車、資源回收車或自行棄置，以免造成環境污染。
市府強調，食品安全沒有妥協空間，將持續透過衛生、教育及環保等跨局處合作，加強查核與回收管理，防止問題油品再次流入市面。