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2019年就驗出超標！中聯早知巴西豆有風險 竟放寬管制讓逾8400噸油品出貨
發佈時間2026.08.18 15:11 臺北時間
更新時間2026.08.18 15:11 臺北時間
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台中地檢署今（18日）偵結中聯油脂大豆沙拉油苯駢芘超標案，查出中聯早在2023年就掌握巴西黃豆可能因烘乾過程產生致癌物，2019年甚至曾驗出以巴西豆製成的油品PAHs超過食藥署監測指標，卻未加強管控，反在2025年將熱損豆允收標準從0.5%放寬至5%，足足放寬10倍。
中聯早知巴西豆有風險？為何仍放寬標準？
檢方查出，中聯2023年因製程異常製作內部簡報，內容載明巴西黃豆水分偏高，產地烘乾及運輸過程可能產生多環芳香烴（PAHs）及苯駢芘污染。更早在2019年，中聯以巴西豆製成的脫膠油曾驗出4種PAHs總和達12.7ppb，已超過食藥署10ppb監測指標。
而中聯高層明知原料存在風險，2025年5月仍將熱損粒管制基準由0.5%放寬至5%。今年4、5月間使用巴西豆製油時，製程數值持續異常，部分油品經檢驗苯駢芘達14.7至14.8ppb，明顯超過法規標準2.0ppb。
明知油品有風險仍出貨？逾8400公噸流向市場
檢方指出，中聯內部當時已認為存在嚴重食安風險，仍未停止生產，陸續產出7批、共8478.88公噸問題油品，交付福壽、福懋及泰山等股東廠轉製或分裝。
台中地檢署認定，中聯高層具有「縱使油品危害人體健康亦不違背其本意」的不確定故意，並依違反《食品安全衛生管理法》、加重詐欺等罪嫌起訴涉案人員及4家公司，建請法院從重量刑。
檢方同時指出，福壽、福懋、泰山等下游廠商後續也遭查出涉及問題油品處理及通報疑義，全案共起訴19人，另有部分被告獲不起訴處分。檢方並聲請沒收各公司不法所得，以遏止食安違法行為。