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嘉義火雞肉飯疑沒熟害多人腹瀉 衛生局出手！議員顏翎熹說明處理進度
發佈時間2026.08.31 21:46 臺北時間
更新時間2026.08.31 21:46 臺北時間
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有網友發文控訴，家族12人前往嘉義市知名火雞肉飯店用餐，發現肉片呈現粉紅色就立即反映，孰料老闆卻說是正常現象，孰料餐後卻有11人集體腹瀉。對此，衛生局勒令店家停業清消，業者卻喊冤稱疑是網路黑粉中傷。嘉義市東區議員顏翎熹關注此事，並向網友報告。
有網友於Threads發文，他們家族12人8月29日16時前往嘉義市一間知名火雞肉飯用餐，孰料當店家將呈現紅嫩色澤的雞肉端上桌時，就與老闆反映「是不是沒熟」，但對方卻回應是正常現象，然而家族吃完後11人頻頻腹瀉、腹疼等情況。
貼文曝光後，也有網友透露家人吃完後也出現腹瀉狀況，「我姊家也是！4個人拉到凌晨兩點」「我們8個人也拉肚子」「我們也是，昨天吃完今天一行6個人全部在故宮南院拉肚子」「我們也是一家4口8/29晚上去用餐，禮拜日8/30輪流拉肚子…..」。
嘉義市東區議員顏翎熹今（31日）回應，衛生局已於今日派員前往查核，目前2家業者均已暫停營業，進行店內環境清潔與消毒。針對查核發現涉及環境衛生（GHP）相關事項，衛生局已責令業者限期改善，並抽驗相關食品檢體送驗。
顏翎熹接著提及，後續如檢驗結果有不符合相關規定之情形，將依法處理；同時，衛生局也將擇日複查兩家店，須確認符合相關衛生規定後，才能恢復營業。如有因食用餐點後身體不適而就醫，並有醫療費用等賠償需求，建議直接與業者聯繫協商。
顏翎熹表示，目前兩家業者正在進行停業清潔消毒，店內可能無人接聽電話；如有需要聯繫業者，建議於下週一（9月7日）後再致電，以免暫時無法聯繫。她強調，食品安全攸關每位市民的健康，她會持續關注後續檢驗及複查結果，也希望業者確實做好環境及食品衛生管理，讓消費者能安心用餐。
綜合《民視》《華視》報導，火雞肉飯業者表示，僅收到該顧客反映有腹瀉的狀況，其他顧客則未有反應，懷疑是遭到網路黑粉惡意中傷，「社群黑粉很多啦，我們等衛生局這個東西出來，我們拿去檢查，再來講這個比較公道，看誰要跟我們道歉，因為停業損失慘重。」