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【中秋勸敗文】烤網上的新意思 這種烤肉我可以
發佈時間2018.09.22 12:30 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:27 臺北時間
我想，如果從外太空看下來，每到中秋前後，台灣上空應該籠罩著一股煙霧，因為家家戶戶都在烤肉。為了讓大家烤得更過癮、更爽快，不僅烤肉品項日新月異，就連飯店也來參一腳，辦起了月光派對，今年的中秋，果然越來越有趣。
位在宜蘭的礁溪老爺，每年中秋都會舉辦「月光啤酒節」，如今已經是第10年了，在中秋節當晚舉辦的「悠遊月光‧草地盛宴」活動，準備了超過40種品項的BBQ海陸料理和啤酒飲料無限暢飲，完全不必自己動手，就吃得到炭烤羊肋排、海大蝦、椒鹽鮭魚，而且從下午就開始進行「草地派對」「啤酒大賽」，晚上則有「Lyrical」爵士樂團表演，如果是宜蘭縣民，還可享有優惠價，讓中秋節格外充實。
如果想感受自己動手烤肉的樂趣，向來講究研發的台灣菸酒，繼紹興香腸之後，今年大推紅麴高粱香腸，除了強調香腸是用前後腿肉與中背油，以肥一瘦三的比例灌製而成，因為加了發酵紅麴，能嘗到淡淡酒香之外，肉質也變得更柔軟、更適合燒烤。