【威士忌和燒烤控請進】這款火辣雞肉串 讓貓王告別田納西會員專區美食旅遊當威士忌撞上BBQ,這一款「火辣肉桂風味雞肉串搭酒漬果乾」肯定讓貓王想告別田納西,來台開趴。文 牟迎馨攝影劉耀勻葉琳喬主播智偉發布時間 2018.08.31 18:00 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:27 臺北時間威士忌燒烤中秋節台北美福大飯店貓王已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員威士忌和BBQ向來是天生一對,貓王的故鄉美國田納西州,以烤肉、威士忌打響名號,威士忌燒烤料理五花八門。9月又到中秋,烤肉趴是台灣最火的話題,「鏡食旅」與「台北美福大飯店」「Jack Daniel's田納西威士忌」今年帶頭開趴,推出一系列威士忌BBQ DIY,當燒烤遇上威士忌,擦出的火花可是惹味又帶勁。第一回合是「火辣肉桂風味雞肉串搭酒漬果乾」,請進,瞧瞧有多火!中秋節,全台進入一年一度最瘋狂的燒烤季。來到太平洋另一頭的美國,貓王老家的田納西州,秋天則是酒肉香四溢。每年秋天美國田納西州盛大登場全球BBQ大賽,超過20多個國家、逾50支隊伍參賽。美國威士忌天王Jack Daniel's 的大本營就在田納西,每年10月盛大舉辦全球BBQ大賽,世界各地的燒烤好手齊聚一堂,絞盡腦汁以獨門威士忌醬汁與燒烤手法,取悅評審老饕。台北美福大飯店「彩匯自助餐廳」的主廚謝金龍擅長西式跨界料理。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入