燒烤

  1. article hero image
    美食旅遊

    【裴社長廚房手記38】日本白味噌烤花枝鹽烤白蝦一夜干 週末的高蛋白家庭餐

    今天吃烤魚,一夜干。我用的是紅喉,烤完,魚肉飽含水分,不撒椒鹽都好吃。原來我4月11日的臉書只有寫這樣,要轉成專欄,美旅組副總編輯就婉轉地提醒照片和內容不夠,要和煎菲力牛排併稿。這怎麼可以?!完全不同啊⋯⋯阻止之後,只好說,我多烤一些海鮮,讓它單獨出吧。

  2. article hero image
    娛樂

    吃美食不孤獨 泰國餐廳推出龍哥陪你吃燒烤

    近日泰國疫情減緩,商場也於5月17日開放營業,為了保持社交距離,商場中的連鎖燒烤店Bar B Q Plaza,1桌最多只能2人用餐,若是3人一起去用餐落單了呢,沒關係,店家推出吉祥物龍哥陪吃,讓你1人用餐也不寂寞。

  3. article hero image
    財經理財

    【頭家開講】創業肉搏戰 小蒙牛餐飲集團總經理高溢男

    高溢男父母親是環南市場豬肉批發商,他耳濡目染市場生態與肉品品質,11年前與死黨一起開設小蒙牛頂級麻辣養生鍋,靠著肉質佳、CP值高在吃到飽市場一鳴驚人,至今全台有24家店,還創金大鋤壽喜燒等品牌,年營收8億元。高溢男最大的興趣是創業,存款只要破百萬元就會被他拿去投資,屢敗屢戰,卻愈挫愈勇,從什麼都不懂到現在能看時機切入市場,創業夢不曾停歇,他就像鬥牛,見到目標就會一路往前衝。

  4. article hero image
    美食旅遊

    全新頂級日料Buffet「旭集」插旗遠百信義 9大餐區吃到飽攻略

    異國料理中,台灣人對日本料理別有情愫,加上高品質的Buffet在餐飲市場上仍有成長空間,因此「饗賓餐飲事業」在「饗食天堂」、「INPARADISE 饗饗」後,推出第3個自助餐品牌「旭集和食集錦」,首間店就選擇插旗新開幕「遠東百貨信義A13」的9樓。

  5. article hero image
    美食旅遊

    Ciao!義大利男人居然懂烤台式炭烤 道地醬香超誘人

    要轉進台北文山區住宅區的隱密街巷裡,才會看見「Ciao!鹽酥雞串燒烤」的小小攤車,老闆是義大利老公Marco、台灣老婆吳嬿翎(Avis)夫妻檔,2人在澳洲打工度假相戀,男生為愛來台定居結婚,怎麼過生活、做什麼好呢?答案居然是開台式炭烤!

  6. article hero image
    美食旅遊

    台中鳥苑烤功了得 銀皮、雞膝、雞腳踝都能烤

    台中「鳥苑地雞燒」可說是最「不無聊」的燒鳥店了。老闆兼主廚湯仲鴻(Tommy)開鳥苑前已是串燒老手,為了精進技術,關掉原本的串燒店,跑到日本學習雞肉分切技術、分切過程的保鮮,回台再花上半年練功複習,房租整整付了一年,才終於打開大門迎客,以雞料理專門店的面貌開張。

  7. article hero image
    娛樂

    【江明學輕生】江明學晚年失意爭議不斷 嗆大姐大白冰冰落井下石

    資深歌手江明學今(18日)早驚傳在新北市深坑住家中輕生,去年9月他持毒遭逮,離開地檢署時不僅不道歉,還狠嗆在場媒體,「我出事你們才會來報導」,並表示「如果明後天我上吊、跳樓自殺,就是你們媒體害的。」事後還反咬讓當時力挺他的資深藝人白冰冰「落井下石」,讓人不甚唏噓。

  8. article hero image
    美食旅遊

    一根竹籤串起亞洲名廚 RAW夏日燒烤派對

    從來沒有過,在RAW的場子煙霧瀰漫,像來到居酒屋一樣喧嘩熱鬧。來自4個國家的主廚、16座炭烤台、300位客人,超過6,000串串燒,讓整個廚房搖滾起來。這場燒鳥派對是RAW在摘下米其林一星後舉辦的第一場客座,一次就邀來香港、新加坡、日本三個團隊,幾手都數不出來,果然玩很大!

  9. article hero image
    時事、生活

    墾丁燒烤店一頓飯吃4130元 陸客錢帶不夠怒報警控詐欺

    日前一名30歲的霍姓陸客和友人約在墾丁燒烤店聚餐,2個人點了8道燒烤、5罐啤酒以及1罐絕版高粱,結帳時發現這一頓飯竟要價4,130元,霍姓男子身上錢不夠,氣得報警處理,當眾怒罵「台灣高物價,這根本詐欺。」