威士忌

  1. 美食旅遊

    【新書推薦】田納西威士忌不是波本威士忌?看得到喝不到的傳奇膜拜酒?美國威士忌你不知道的二三事

    安東尼波登:「我絕對不會透露這杯美妙的波本是什麼,因為外面有太多狗娘養的會跟我搶!」你一定喝過波本桶威士忌,但知道什麼是波本威士忌嗎?在台灣講到威士忌,多是以蘇格蘭威士忌為主流,除了消費人口眾多,歐洲製酒工藝文化加上蘇格蘭威士忌具有收藏價值的意象強烈,相較之下,美國威士忌給人的感覺往往是大量製造、風味強勁辣口,少人關心。著有《威士忌學》《酒徒之書》威士忌作家邱德夫,選擇為美威發聲,將這個全世界市場最大卻如謎一般的美國威士忌好好破解一番。(編按)

  2. 美食旅遊

    【酒誌】2022第一波搶手新威

    每年都有新款威士忌上市,尤其台灣首發特別多。這些想要在台搶灘成功,進而放眼對岸、揚名亞洲的新上市威士忌,沒有三兩三還真難吸睛。2022年疫情尚未退散,船期大延誤,市場缺貨聲此起彼落。這時候,那些搶手新威登場了呢?且讓我們為您高調點將。

  3. 美食旅遊

    廣島山海造就熟成魅力 「櫻尾單一麥芽威士忌」與日本同步上市

    日本威士忌近年炙手可熱,水楢桶、100%日本大麥等特殊酒款更是一瓶難求。深耕日本酒界多年的「綠芽酒藏」,與廣島的百年酒廠「株式會社櫻尾釀造蒸餾」交情甚篤,今年新款「櫻尾單一麥芽威士忌」在台上市,進度與日本同步,喜歡嘗鮮的威粉又多了新選擇。

  4. 時事

    機上狂灌酒還對乘客比中指 瘋狂空服員事情大條了

    愛爾蘭廉航瑞安航空(Ryanair),日前有一名男性空服員下機後遭到逮補,全因他在值勤中猛灌酒,甚至對其他人比中指,引發客人不滿舉報機長。飛機降落在倫敦史坦斯特機場後,該男子遭逮捕,最後慘被航空公司開除,影片更在網路瘋傳。

  5. 【時光造藝專題】來場最棒的時空旅行!百齡罈品酩會 醇美酒質驚艷眾人!

    如何從時光中淬煉出美好?百齡罈給了最佳答案。自1995年以來,累積超過335面獎牌肯定的百齡罈,以令人驚豔的酒質證明了品質始終如一,通過了近兩百年漫長時光的考驗,今日來到我們面前。《時光造藝品酩會》以時間的四種形式:原點、流動、淬煉、封存依序搭配百齡罈15年、17年、21年、30年,帶你來場最美妙的時空旅行。

  6. 美食旅遊

    【酒誌】春意濃酒正香 綻放迷漾能量

    義大利作曲家維瓦第最知名的作品〈四季〉小提琴協奏曲,第一樂章描繪:「春帶著歡樂來到,鳥兒們用欣喜的歌聲迎接春天,流淌的小溪溫柔低語,西風的氣息將它愛撫…小鳥們又飛回來,空氣中到處迴盪著牠們的歌唱。」活潑迷人、充滿能量的春日裡,市場上又有哪些不容錯過的好酒呢?

  7. 人物

    【上海圍城心聲2】社區老人來不及送醫就過世 焦慮到每天只想把自己灌醉

    我是律師事務所合夥人,公司有二十幾個員工,每天還是得發薪水,不知道再這樣封下去公司還能撐多久。怎麼排解焦慮?喝酒啊。我本來有4、5支威士忌,這個月已經全喝完了。

  8. 美食旅遊

    【甜酒寵甜媽(下)】斯洛伐克貴腐酒女力充滿 還能搭咖啡威士忌激發熟香

    說到貴腐酒,大家首先想到的或許是匈牙利,但生產貴腐酒的重要產區「Tokaj」位於匈牙利與斯洛伐克交界處,所以斯洛伐克的貴腐酒品質也是相當了得。相較於匈牙利放寬桶陳年限的法規,斯洛伐克人至今仍遵循古法,讓酒在橡木桶裡沉睡至少3年,雖然少了新鮮水果風味,但時間換取的陳年熟香,卻難以取代。

  9. 財經理財

    【職場人語】她從酒促做到業界女王 未來酒NFT九分鐘完售 鈹刻貿易CEO李素溶專訪

    NFT商品除了畫作、版權,連威士忌也進軍元宇宙。人稱「威士忌女王」的李素溶是亞洲發行單桶威士忌NFT的第一人,將蘇格蘭單一麥芽「雲頂1991」單桶賣到約新台幣929萬元,而且20年後才裝瓶,她賣的不僅是眼光,還有信任。她大學就到餐廳賣啤酒,愛鑽研別人眼中無聊的釀造原理,甚至拒賣不適合的酒給餐廳,被當有錢不賺的怪人。單一麥芽威士忌未盛行時,她勇於推廣,把原本在台零銷量的格蘭花格賣成世界第一。如今還要幫人蓋酒廠,她的未來酒裡,釀著停不下的衝勁。